中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（ 馮盈庭 魯莎莎 記者胡毅） 為落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局、湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于中小學(xué)校園食品安全專項(xiàng)整治工作部署要求，全面提升校園食品安全整體水平，隨州市市場(chǎng)監(jiān)管局探索建立“五抓”工作機(jī)制，多措并舉做好校園食品安全監(jiān)管工作，推動(dòng)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治工作見(jiàn)行見(jiàn)效，走深走實(shí)。

細(xì)化方案抓檢查

隨州市食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合制定下發(fā)《隨州市中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治實(shí)施方案》，并聯(lián)合隨州市教育局、市財(cái)政局、市紀(jì)委印發(fā)了《全市中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問(wèn)題專項(xiàng)整治實(shí)施方案》，提出具體措施，明確行動(dòng)目標(biāo)，壓實(shí)工作責(zé)任，定好“時(shí)間表”、畫(huà)好“路線圖”、樹(shù)好“風(fēng)向標(biāo)”，對(duì)標(biāo)對(duì)表開(kāi)展專項(xiàng)檢查，協(xié)調(diào)推進(jìn)專項(xiàng)整治。

全面覆蓋抓整改

根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局《在集中整治中開(kāi)展中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治實(shí)施方案》關(guān)于“對(duì)中小學(xué)食堂及其承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校外供餐單位再次開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查”的要求，湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局依托“鄂食安平臺(tái)”發(fā)起“中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治（學(xué)校食堂）”覆蓋檢查，隨州市集中一周時(shí)間，對(duì)市區(qū)274家中小學(xué)校進(jìn)行全覆蓋檢查，共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題186個(gè)，問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率為47.71%；整改完成154個(gè)，問(wèn)題整改率為82.8%，后續(xù)將持續(xù)督促相關(guān)學(xué)校深化問(wèn)題整改，確保逐個(gè)銷號(hào)。

部門協(xié)同抓復(fù)查

為了動(dòng)態(tài)掌握問(wèn)題整改落實(shí)情況，隨州市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局、市財(cái)政局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展隨州市中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理專項(xiàng)整治復(fù)查工作的通知》，組建4個(gè)綜合檢查組，對(duì)全市各級(jí)各類學(xué)校，采取隨機(jī)抽查的方式開(kāi)展專項(xiàng)整治復(fù)查工作，共檢查29所學(xué)校，發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題136個(gè)。隨州市市場(chǎng)監(jiān)管局以“三書(shū)一函”的形式，下達(dá)整改通知書(shū)4份，對(duì)其中存在的食品安全方面的問(wèn)題進(jìn)行反饋督辦，壓緊壓實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，并將整改通知書(shū)抄送市集中整治辦。目前已整改問(wèn)題86個(gè)，立案查處11起。

局組聯(lián)動(dòng)抓督辦

隨州市市場(chǎng)監(jiān)管局與派駐紀(jì)檢組密切合作，建立局組聯(lián)動(dòng)機(jī)制，成立專項(xiàng)工作組，共商整治措施、共謀工作方案、共享資源信息，進(jìn)一步加大工作力度、創(chuàng)新工作方法、優(yōu)化工作機(jī)制，以新舉措、新辦法提高工作質(zhì)效。為確保專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效，近期市場(chǎng)監(jiān)管部門將采取“四不兩直”的方式，對(duì)全市中小學(xué)校校園食品安全進(jìn)行再檢查、再摸底，對(duì)問(wèn)題整改情況進(jìn)行再?gòu)?fù)查、再督辦，對(duì)整改工作不力的線索進(jìn)行收集取證，涉及違紀(jì)違法的將移送紀(jì)檢和公安機(jī)關(guān)。

科技賦能抓監(jiān)管

為鞏固提升學(xué)校食堂明廚亮灶智能化水平，著力推動(dòng)開(kāi)展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”改造提升。要求校園食堂全面接入“鄂食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)，并運(yùn)用好AI智能抓拍等功能。全市正常營(yíng)業(yè)的學(xué)校食堂有531所，校園“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率已達(dá)到100%，接入“鄂食安”平臺(tái)數(shù)據(jù)為311家，覆蓋率58.6%。已運(yùn)用AI智能識(shí)別推送功能的學(xué)校202家，發(fā)現(xiàn)安全隱患智能抓拍警告31起，已整改27起。通過(guò)線上智慧監(jiān)督、線下現(xiàn)場(chǎng)檢查，實(shí)現(xiàn)“線上+線下”雙監(jiān)管，提高監(jiān)管效能。

下一步，該市將繼續(xù)推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治，抓住暑假關(guān)鍵期，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，以配齊配全鼠患等病媒生物防制“三防”設(shè)備設(shè)施，規(guī)范復(fù)用餐飲具清洗消毒保潔，規(guī)范大宗食材采購(gòu)等為重點(diǎn)，加大校園食品安全執(zhí)法檢查力度，強(qiáng)化校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，建立健全校園食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，確保校園食品安全不留死角、萬(wàn)無(wú)一失。