炎炎夏日，不少人既想暢飲冰爽飲料，又想減肥，于是選擇用甜味劑代替糖的無(wú)糖飲料。但無(wú)糖飲料真的不含糖嗎？甜味劑真的不會(huì)讓人長(zhǎng)胖嗎？

“我國(guó)規(guī)定，飲料產(chǎn)品中糖含量少于等于0.5克/100毫升時(shí)即可稱為無(wú)糖飲料?！?月17日，科信食品與健康信息交流中心副主任阮光鋒表示，常見(jiàn)的無(wú)糖飲料一般用甜味劑代替糖提供甜味，只要商家沒(méi)有違規(guī)添加糖，就可認(rèn)定為不含糖。

“一些打著‘無(wú)蔗糖’口號(hào)的產(chǎn)品只代表不含蔗糖，但可能含有其他種類的糖（果糖或果葡糖漿等），兩者概念不同，不要混淆。而‘無(wú)糖餅干’和‘無(wú)糖面包’這類淀粉制品，即便沒(méi)有添加蔗糖，其碳水化合物含量和總能量也不低，對(duì)于有減肥需求的人來(lái)說(shuō)，依然要慎重選擇?！比罟怃h說(shuō)。

甜味劑不會(huì)讓人越吃越胖。阮光鋒解釋：“大多數(shù)甜味劑不參與機(jī)體代謝，幾乎不含熱量。因此，對(duì)于喜歡吃甜食的人而言，在膳食總量不變的前提下，以甜味劑替代糖確實(shí)可減少能量的攝入，有助于體重管理。但如果你選擇了無(wú)糖飲料，同時(shí)又?jǐn)z入很多高鹽高油的食物，還是有可能導(dǎo)致總能量攝入超標(biāo)，增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)?！比罟怃h特別提醒，甜味劑不是減肥藥，不能指望僅靠甜味劑達(dá)到減肥的目的，保持健康體重的關(guān)鍵是吃動(dòng)平衡。

還有一些觀點(diǎn)認(rèn)為甜味劑會(huì)導(dǎo)致糖尿病，對(duì)此，中國(guó)工程院院士陳君石指出，糖尿病是代謝性疾病，和吃糖沒(méi)有直接關(guān)系，更不用說(shuō)甜味劑了。甜味劑幾乎不會(huì)影響血糖水平，目前已被應(yīng)用于糖尿病患者的膳食中。預(yù)防糖尿病關(guān)鍵在于保持健康生活方式，管理好體重。只要能做到這些，平時(shí)適量享用零食、甜品和飲料，不會(huì)增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。