中國食品安全報訊（王力平 記者梁計）2月10日，四川省市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處二級調(diào)研員一行到什邡市食品生產(chǎn)企業(yè)調(diào)研食品安全“兩個責(zé)任”工作落實(shí)情況。德陽市市場監(jiān)管局總工程師、什邡市市場監(jiān)管局黨委委員陪同調(diào)研。

調(diào)研組一行深入食品企業(yè)，向企業(yè)食品安全總監(jiān)詳細(xì)了解了食品安全管理主體責(zé)任落實(shí)、醬腌菜生產(chǎn)原輔料把關(guān)、添加劑使用等方面情況及安全生產(chǎn)狀況。同時，調(diào)研組實(shí)地查看了企業(yè)腌制車間和投料記錄，查閱了安全生產(chǎn)及食品安全“兩個責(zé)任”工作的相關(guān)資料。

調(diào)研組強(qiáng)調(diào)，落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”工作是當(dāng)前食品安全工作的重中之重，要堅持不懈抓牢食品安全，壓緊壓實(shí)企業(yè)管理主體責(zé)任，完善食品安全管理體系，實(shí)施臺賬管理，落實(shí)好食品安全總監(jiān)和食品安全員職責(zé)，確保責(zé)任到人、管理到位。