中國食品安全網(wǎng)訊（劉瑜）為倡導厲行節(jié)約、防止餐飲浪費，積極營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的社會氛圍，重慶市北碚區(qū)市場監(jiān)管局三項舉措同步發(fā)力，深入推動制止餐飲浪費走深走實見成效。

強監(jiān)管。與轄區(qū)內(nèi)美團、餓了么外賣平臺的片區(qū)負責人加強工作聯(lián)系，督促其按照《關于制止餐飲浪費行為 培養(yǎng)節(jié)約習慣的倡議書》的要求，落實好平臺主體責任。將制止餐飲浪費納入日常監(jiān)管內(nèi)容，開展重點檢查，督促1000余家餐飲單位簽訂《制止餐飲浪費承諾書》，并引導400余家單位在菜單中設置反對餐飲浪費的提示。結合食品主體包保督導工作，由包保干部在1季度督導中，督促餐飲單位把制止餐飲浪費納入食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”。

嚴執(zhí)法。制定《制止餐飲浪費執(zhí)法稽查工作方案》，制作《制止餐飲浪費專項行動案件查辦指引》，加強對相關案件辦理的指導。開展隨機查餐廳活動近70次，隨機檢查餐飲單位680余家，依法對7家單位誘導誤導消費者超量點餐、未主動張貼反食品浪費標識等行為進行了處罰。不定期通過外賣平臺對餐飲單位開展網(wǎng)上巡查，對未進行消費提示、未明示菜品分量的外賣餐飲單位開展了4次工作提醒。

廣宣貫。通過局網(wǎng)站、微信工作群向全區(qū)餐飲單位發(fā)出《制止餐飲浪費倡議書》，在北碚電視臺對2家單位反餐飲浪費的工作成效進行正面宣傳，委托第三方公司向餐飲單位投放“光盤行動”宣傳臺卡4000余份，營造良好氛圍。結合2023年度餐飲單位全覆蓋培訓，把制止餐飲浪費納入培訓內(nèi)容，通過解讀法律法規(guī)、開展警示教育等方式，推動近2000家餐飲單位負責人接受了培訓。結合全國愛國衛(wèi)生月活動，開展制止餐飲浪費主題宣傳，發(fā)放宣傳資料1000余份。