中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張思偉 記者程家武）今年以來(lái)，安徽省淮北市烈山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞“八個(gè)一”，開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。

壓實(shí)工作責(zé)任，一招一式反浪費(fèi)。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局制定《烈山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，聚焦餐飲浪費(fèi)突出問(wèn)題，采取有力措施，壓實(shí)主體責(zé)任，整治違法違規(guī)行為，加快建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)。

加強(qiáng)宣傳教育，一粥一飯思不易。烈山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局到學(xué)校食堂檢查制止餐飲浪費(fèi)工作，倡導(dǎo)適量取餐，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。號(hào)召學(xué)生爭(zhēng)當(dāng)勤儉節(jié)約的傳播者、示范者、實(shí)踐者，讓勤儉節(jié)約的種子在學(xué)生心中落地生根，在“一粥一飯”中，做到厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)。

開(kāi)展監(jiān)督檢查，一心一意倡節(jié)約。烈山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)轄區(qū)餐飲單位加強(qiáng)監(jiān)管指導(dǎo)，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。抓好制止餐飲單位浪費(fèi)等重點(diǎn)問(wèn)題，張貼“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”宣傳標(biāo)語(yǔ)，依法規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，將節(jié)約理念貫穿餐飲全鏈條。

烈山區(qū)旅游飯店協(xié)會(huì)充分發(fā)揮旅游行業(yè)協(xié)會(huì)作用，強(qiáng)化行業(yè)自律管理，制定發(fā)布厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)的倡議書(shū)，共同營(yíng)造“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”的良好社會(huì)氛圍。

注重督促指導(dǎo)，一點(diǎn)一滴見(jiàn)行動(dòng)。烈山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極組織網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)深入學(xué)習(xí)《反食品浪費(fèi)法》，督促本地網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任。網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)廣泛宣傳《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，引導(dǎo)外賣(mài)用戶(hù)適量點(diǎn)餐，積極推廣“小份菜、小份飯”，優(yōu)化餐品供給結(jié)構(gòu)。