中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃華）日前，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局正式公布2019年度江蘇省餐飲質(zhì)量安全示范街（區(qū)）和示范店（食堂）名單，張家港市共有沙鋼賓館、中油泰富國(guó)際酒店、梁豐高級(jí)中學(xué)（一樓食堂）等22家單位獲評(píng)江蘇省2019年度餐飲質(zhì)量安全示范店（食堂）。

2018年以來(lái)，張家港市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以創(chuàng)建為抓手，按照“分類指導(dǎo)、示范帶動(dòng)、社會(huì)參與”的原則，選取一批基礎(chǔ)較好的餐飲集中區(qū)和餐飲店、食堂作為培育對(duì)象，通過(guò)設(shè)立食品安全站、嚴(yán)格量化分級(jí)管理、覆蓋優(yōu)質(zhì)管理方式、建立考評(píng)激勵(lì)機(jī)制、建設(shè)懲戒誠(chéng)信體系、明廚亮灶網(wǎng)絡(luò)化管理、采用食品電子追溯系統(tǒng)、織密社會(huì)共治網(wǎng)絡(luò)、盤活宣傳教育等方式，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量開展省級(jí)餐飲質(zhì)量安全示范街（區(qū)）和示范店（食堂）創(chuàng)建，全面提升餐飲食品安全水平。2018年至今，全市累計(jì)創(chuàng)建成省級(jí)餐飲質(zhì)量安全示范街（區(qū)）1家（永聯(lián)小鎮(zhèn)江鮮美食街），省級(jí)餐飲質(zhì)量安全示范店（食堂）58家（含保稅區(qū)）。