中國食品安全網(wǎng)訊（張輝 張彥 記者紀(jì)紅霞）為保障廣大群眾節(jié)日期間食用農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全，確保生鮮肉市場的食品安全，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，河北省保定市市場監(jiān)督管理局白溝新城分局成立了由食品科、友誼路市場監(jiān)督管理所和高橋市場監(jiān)督管理所組成的聯(lián)合執(zhí)法小隊(duì)，由副局長田震帶隊(duì)于1月21日凌晨對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場生鮮肉經(jīng)營者進(jìn)行突擊檢查，檢查覆蓋魏莊以及燕都兩個(gè)農(nóng)產(chǎn)品零售市場。

突擊檢查現(xiàn)場 圖片來源：白溝新城分局

突擊檢查現(xiàn)場 圖片來源：白溝新城分局

此次檢查以生鮮肉批發(fā)銷售者為重點(diǎn)對(duì)象，以豬、牛、羊肉及其副產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，檢查生鮮肉的來源渠道是否合法正規(guī)，查看進(jìn)貨憑證、檢驗(yàn)檢疫證明等相關(guān)文件。檢查生鮮肉的存儲(chǔ)條件是否符合要求，包括溫度、濕度、衛(wèi)生狀況等，核實(shí)銷售者的經(jīng)營資質(zhì)，確保其具備合法的經(jīng)營資格，觀察生鮮肉的外觀、色澤、氣味等，判斷其是否新鮮、有無變質(zhì)跡象。同時(shí)，還對(duì)轄區(qū)內(nèi)生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售主體的照明設(shè)施進(jìn)行了檢查，確保不使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明設(shè)施，進(jìn)一步鞏固生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域照明設(shè)施整治成效。

突擊檢查現(xiàn)場 圖片來源：白溝新城分局

夜查同時(shí)，保定市市場監(jiān)管局白溝新城分局還同步開展了生鮮肉品快速檢測工作，執(zhí)法人員依托快速檢測設(shè)備，對(duì)肉品水分含量和“瘦肉精”等項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場檢測，嚴(yán)防不合格肉品流入市場。

突擊檢查現(xiàn)場 圖片來源：白溝新城分局

此次生鮮肉品夜查行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員8人次，檢查肉品批發(fā)經(jīng)銷者13家、運(yùn)輸車輛3臺(tái)，快檢肉品7批次。經(jīng)查，大部分生鮮肉銷售場所能夠遵守相關(guān)法律法規(guī)，做到來源可追溯、存儲(chǔ)條件合格、經(jīng)營資質(zhì)齊全。生鮮肉的質(zhì)量總體良好，未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。

突擊檢查現(xiàn)場 圖片來源：白溝新城分局

據(jù)悉，下一步，白溝新城市場監(jiān)管分局將堅(jiān)持問題導(dǎo)向，緊盯群眾所需所盼，進(jìn)一步加大執(zhí)法力度，不定期開展日常檢查，嚴(yán)查違法行為，筑牢食品安全防線，為群眾的食品安全保駕護(hù)航。