11月20日，記者走進(jìn)重慶石柱縣沙子鎮(zhèn)魚(yú)泉村有機(jī)莼菜基地看到，村民們正忙著在水田里種植莼菜，一塊塊明亮的水田澄澈如鏡，與如黛的遠(yuǎn)山、錯(cuò)落的田埂相映成趣，構(gòu)成一幅生態(tài)鄉(xiāng)村美景圖。

“莼菜天生嬌貴，只有無(wú)污染的水質(zhì)環(huán)境才能種植?！贝迕窀嬖V記者，該基地種植的莼菜品種為紅莼，其葉片小而厚，果膠大而純，色澤紅潤(rùn)，口感柔嫩脆滑，是莼中極品。今年完成種植后，2022年便可收獲。

據(jù)了解，2020年，魚(yú)泉村利用中核集團(tuán)資助的160萬(wàn)元新建了210畝有機(jī)莼菜基地，采取“支部+公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的模式，入股重慶米掌柜生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司實(shí)行股權(quán)分紅。農(nóng)戶(hù)以土地入股按年度領(lǐng)股息，投產(chǎn)前股息不低于當(dāng)?shù)赝恋亓鬓D(zhuǎn)費(fèi)，投產(chǎn)后每年根據(jù)盈利情況加息。截至目前，該鎮(zhèn)已在龍?jiān)创灏l(fā)展莼菜300畝，桃園村發(fā)展莼菜60畝，魚(yú)泉村發(fā)展莼菜450畝。

重慶米掌柜生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人米俊華說(shuō)：“我們通過(guò)有機(jī)莼菜基地的建設(shè)，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)96戶(hù)（其中貧困戶(hù)23戶(hù)）增收，目前已累計(jì)支付勞務(wù)工資70萬(wàn)元?；亟ǔ珊?，采摘季節(jié)的用工高峰將達(dá)到每天80人左右，能持續(xù)不斷地給當(dāng)?shù)厝罕娞峁┰诩议T(mén)口就業(yè)的機(jī)會(huì)?！?/p>

“隨著有機(jī)莼菜基地的成功創(chuàng)建，我鎮(zhèn)將搶抓機(jī)遇，借力發(fā)展，推動(dòng)莼菜產(chǎn)業(yè)向更高的目標(biāo)奮進(jìn)，加速形成產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居的大好景象?！鄙匙渔?zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來(lái)，該鎮(zhèn)將繼續(xù)擴(kuò)大莼菜種植面積，力爭(zhēng)5年內(nèi)形成“三坪一寨”（白雞坪、木工坪、敦子坪、金竹寨）3000畝莼菜產(chǎn)業(yè)帶，并引導(dǎo)業(yè)主在莼菜加工和科技研發(fā)上做文章，不斷開(kāi)拓銷(xiāo)售市場(chǎng)。同時(shí)，以打造扶貧產(chǎn)業(yè)基地、旅游康養(yǎng)休閑基地為目標(biāo)，深入推進(jìn)農(nóng)旅融合，構(gòu)建沙子鎮(zhèn)“一站一園一帶”旅游環(huán)線(xiàn)（一站即龍?jiān)椿疖?chē)站、一園即七曜山國(guó)家地質(zhì)公園、一帶即莼菜產(chǎn)業(yè)帶），助推全域旅游發(fā)展，促進(jìn)脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興有機(jī)銜接。 （馬瑗）