中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全） 近日，記者從“四川省網(wǎng)上群眾工作平臺(tái)-問(wèn)政四川”了解到，4月1日，有網(wǎng)友表示在成都市金牛區(qū)高家村附近居住了7年，時(shí)常能聞到一股刺鼻難忍的酒糟味兒，經(jīng)了解后發(fā)現(xiàn)是水井坊工廠(chǎng)導(dǎo)致的，溝通多次后仍舊沒(méi)有得到改善，希望能夠得到妥善解決。

4月8日，金牛區(qū)政務(wù)服務(wù)管理和網(wǎng)絡(luò)理政辦公室回復(fù)稱(chēng)，經(jīng)金牛生態(tài)環(huán)境局調(diào)查：2024年4月8日西華街道協(xié)調(diào)辦與社區(qū)工作人員到現(xiàn)場(chǎng)處理。您反映的味道來(lái)源于四川水井坊股份有限公司，詳細(xì)地址是金牛區(qū)全興路9號(hào)，1993年建成并投入運(yùn)營(yíng)至今，實(shí)際經(jīng)營(yíng)范圍是生產(chǎn)和銷(xiāo)售白酒，占地面積約129663.81平方米，內(nèi)部分成辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、包裝區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)。夏季生產(chǎn)時(shí)間是5點(diǎn)至14點(diǎn)30分，冬季生產(chǎn)時(shí)間是6點(diǎn)至15點(diǎn)30分，根據(jù)天氣情況偶爾會(huì)進(jìn)行調(diào)整。

該公司白酒生產(chǎn)線(xiàn)具體分為7個(gè)生產(chǎn)車(chē)間，每個(gè)生產(chǎn)車(chē)間設(shè)施、設(shè)備都包括投料粉碎機(jī)、發(fā)酵池、冷凝器、蒸餾裝置、勾調(diào)裝置、原酒儲(chǔ)存裝置，生產(chǎn)原輔料包括酒曲、糠殼、大米、高粱、糯米、小麥、玉米。7個(gè)生產(chǎn)車(chē)間白酒生產(chǎn)流程皆為粉碎-發(fā)酵-冷凝-蒸餾-勾調(diào)-灌裝，最終產(chǎn)生酒糟和白酒，其酒糟堆場(chǎng)、投出料、破碎、蒸餾過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一定的酒糟味。該公司會(huì)使用霧炮車(chē)在車(chē)間周?chē)M(jìn)行噴霧作業(yè)，減少釀酒異味的擴(kuò)散。在成都市金牛生態(tài)環(huán)境局的監(jiān)督下，該公司聘請(qǐng)的有資質(zhì)的第三方監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)每季度對(duì)酒糟味進(jìn)行監(jiān)測(cè)，未發(fā)現(xiàn)超標(biāo)現(xiàn)象。

下一步西華街道協(xié)調(diào)辦工作人員將加強(qiáng)對(duì)該公司的巡查監(jiān)管力度，一旦發(fā)現(xiàn)環(huán)境違法現(xiàn)象，將嚴(yán)格按照法律規(guī)定進(jìn)行處理。

相關(guān)訊息 圖片來(lái)源：西華街道協(xié)調(diào)辦