中國食品安全報(bào)訊（魏清心 記者陳家華）為全面貫徹地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全包保工作要求，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，近日，廈門市海滄區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局對海滄實(shí)驗(yàn)中學(xué)開展校園食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保督導(dǎo)檢查，重點(diǎn)檢查餐飲具清洗消毒是否符合規(guī)定、是否貯存使用過期或變質(zhì)等不合格食品及原料、是否建立健全食品安全“日管控”“周排查”“月調(diào)度”工作機(jī)制。

在檢查過程中，市場監(jiān)管部門強(qiáng)調(diào)，學(xué)校要壓緊壓實(shí)工作責(zé)任，堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，不斷完善食品安全管理體系，守住校園食品安全底線。為保障開學(xué)后校園食堂食品安全，強(qiáng)化學(xué)校食品安全主體責(zé)任，截至目前，海滄區(qū)市場監(jiān)管局已出動(dòng)執(zhí)法人員485人次，對轄區(qū)162家學(xué)校、4家供校集體用餐配送單位進(jìn)行全覆蓋檢查，并指導(dǎo)學(xué)校食堂建立自查工作臺(tái)賬，自查率達(dá)到100%。

另外，海滄區(qū)各街道積極推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)落細(xì)。其中新陽街道召開食品安全“兩個(gè)責(zé)任”推進(jìn)會(huì)，就上一年度包保情況進(jìn)行分析總結(jié)，進(jìn)一步細(xì)化明確工作分工責(zé)任到人，部署下一步工作進(jìn)度及計(jì)劃。海滄街道明確工作目標(biāo)、檢查內(nèi)容、注意事項(xiàng)等，提高督導(dǎo)工作的實(shí)效性。在督導(dǎo)過程中，村（居）包保干部通過現(xiàn)場督導(dǎo)方式了解生產(chǎn)經(jīng)營主體完善食品安全管理體系、風(fēng)險(xiǎn)防控、應(yīng)急處置落實(shí)情況，并同步加強(qiáng)食品安全宣傳教育，年后海滄街道共檢查包保主體113家次，發(fā)現(xiàn)散裝食品無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、留樣記錄不規(guī)范等問題，均已現(xiàn)場要求負(fù)責(zé)人進(jìn)行整改。

接下來，海滄區(qū)將繼續(xù)推動(dòng)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，以更細(xì)措施、更實(shí)工作、更嚴(yán)作風(fēng)，推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任互相銜接、一體落實(shí)，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。