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手工烘焙食品看上去美？

2019-07-18

為了迎合人們對健康飲食日益增長的需求，最近幾年來，有很多食品商家和個體戶總是打著“純手工制作、天然無添加、純天然食材”等旗號，來售賣自己的手工商品。

烘焙業(yè)進入“決戰(zhàn)圈”，上市企業(yè)擴張?zhí)崴?/p>

2019-07-18

隨著國內(nèi)人均可支配收入的不斷提高，烘焙食品逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦柘M品

烘焙食品的生產(chǎn)將越趨專業(yè)化和標準化

2019-07-18

隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們生活水平得到了顯著提高，生活節(jié)奏明顯加快，與世界交往越來越頻繁，中國消費者的飲食習慣也逐漸發(fā)生著變化，蛋糕、小西點等烘焙食品走進了平常百姓的家居生活。

夏季烘焙食品中防腐劑的使用方法及使用量

2019-07-18

占據(jù)餐飲市場10％的烘焙市場 仍一盤散沙？

2019-07-18

傳統(tǒng)烘培產(chǎn)業(yè)在中國發(fā)展一直不溫不火，但是今年竟然接連幾起互聯(lián)網(wǎng)烘培創(chuàng)業(yè)走紅，例如網(wǎng)紅“鮑師傅”、現(xiàn)象級原麥山丘、還有最近得到億元人民幣 A 輪融資的幸福西餅等等，讓人不禁好奇這個產(chǎn)業(yè)市場潛力如何。

瓦崗監(jiān)管部門開展烘焙類食品專項檢查

2019-07-18

為保障月餅、糕點等烘焙類食品安全，迎接中秋佳節(jié)，瓦崗食藥所開展烘焙類食品專項檢查。