中國食品安全報訊（胡捷敏 張威 記者張坤）近日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于發(fā)布〈蔬菜水果中阿維菌素的快速檢測 膠體金免疫層析法〉等18項食品快速檢測方法的公告》，由江西省市場監(jiān)管局指導(dǎo)、江西省檢驗檢測認證總院食檢院牽頭制定的《KJ202514 魚和禽蛋中氟苯尼考和氟苯尼考胺之和的快速檢測 膠體金免疫層析法》納入其中，將于2025年12月在全國實施。該標準的發(fā)布為推進食品安全全鏈條監(jiān)管增添了標準依據(jù)，標志著江西食品快檢標準化建設(shè)在全國市場監(jiān)管領(lǐng)域再出新亮點，為進一步完善食用農(nóng)產(chǎn)品協(xié)同監(jiān)管提供了技術(shù)支撐。

據(jù)了解，新發(fā)布的快檢方法操作簡便，通過取樣、處理、檢測、判讀四步即可完成全部操作，幾分鐘內(nèi)就能顯示檢測結(jié)果，可精準提示是否存在藥物殘留風(fēng)險。該方法在技術(shù)上實現(xiàn)三大突破：一是創(chuàng)新前處理方法，檢測效率顯著提升；二是檢測限符合國家標準，靈敏度和特異性均超95%；三是明確全流程操作要求，保障檢測規(guī)范統(tǒng)一。

下一步，江西省市場監(jiān)管局將持續(xù)推進快檢方法研究，積極開展標準解讀、宣貫與應(yīng)用工作，以高標準賦能食品安全全鏈條監(jiān)管，不斷提升食品安全風(fēng)險防控能力。