中國食品安全網(wǎng)訊（程軍 記者程家武）近日，安徽省宣城市績溪縣市場監(jiān)管局組織全縣大中型餐飲單位召開了制止餐飲浪費相關(guān)標準宣貫暨“厲行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費”宣傳培訓會。

培訓會上，縣市場監(jiān)管局工作人員組織參會人員認真了解《中華人民共和國反食品浪費法》，同時解讀了制止餐飲浪費四項國家標準和兩項安徽省地方標準，通報了安徽省制止食品浪費行政處罰典型案例，現(xiàn)場解答了餐飲單位提出的相關(guān)問題，進一步提高了餐飲單位對反餐飲浪費的理解和認識。

培訓結(jié)束后，縣市場監(jiān)管局分管負責人針對績溪縣實際提出了具體要求，要求全縣餐飲單位要弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，提升餐飲質(zhì)量，制止餐飲浪費。時刻繃緊節(jié)約糧食這根弦，牢固樹立餐飲單位員工節(jié)約糧食意識和制止餐飲浪費行動的責任感，主動提示來店就餐人員“適量點餐”“光盤行動”，并在酒店醒目位置張貼、擺放反食品浪費等宣傳標識。

通過此次培訓進一步推動了反餐飲浪費活動在績溪縣的深入開展和有效落實，加深各餐飲行業(yè)對制止餐飲浪費工作的認識和理解，推進了全縣“厲行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費”專項行動規(guī)范高效開展，引導社會自覺實施餐飲浪費相關(guān)標準，營造節(jié)約社會風尚、反對浪費的良好社會氛圍。