中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）7月14日，陜西圣唐乳業(yè)在富平縣隆重舉辦新品上市發(fā)布會(huì)，正式推出航天免疫球蛋白羊奶粉與澳尼克富硒益生菌羊乳粉兩款戰(zhàn)略新品。此次發(fā)布會(huì)匯聚政府領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)權(quán)威專家及全國經(jīng)銷商代表，共同見證羊乳產(chǎn)業(yè)與航天科技跨界融合的重要成果。

圣唐乳業(yè)發(fā)布航天免疫球蛋白羊奶粉、澳尼克富硒益生菌調(diào)制羊乳粉兩款戰(zhàn)略新品

作為富平縣羊乳產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，圣唐乳業(yè)此次推出的新品被視作行業(yè)技術(shù)升級(jí)的標(biāo)桿。富平縣人民政府副縣長梁勇在致辭中指出，圣唐航天免疫球蛋白羊奶粉的發(fā)布標(biāo)志著羊乳產(chǎn)業(yè)邁入新高度，既彰顯了企業(yè)科研實(shí)力，也體現(xiàn)了當(dāng)?shù)匮蛉楫a(chǎn)業(yè)追求卓越、勇攀高峰的進(jìn)取精神。他強(qiáng)調(diào)，富平縣將持續(xù)為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)發(fā)展環(huán)境，推動(dòng)奶山羊產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興與國民營養(yǎng)提升的重要支柱。

圣唐乳業(yè)董事長何文介紹，兩款新品的研發(fā)源于對(duì)消費(fèi)者健康需求的深度洞察。其中，航天免疫球蛋白羊奶粉依托航天技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，通過低溫噴粉、閃蒸脫膻等創(chuàng)新工藝實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)鎖鮮；澳尼克富硒益生菌羊乳粉則聚焦腸道健康，科學(xué)配比硒元素與活性益生菌?！斑@不僅是對(duì)‘平衡營養(yǎng)’的探索，更是踐行‘富平山羊奶，強(qiáng)壯中國人’的承諾?！?何文表示，企業(yè)將以嚴(yán)格品控、惠民價(jià)格與廣泛渠道覆蓋，讓功能性羊乳產(chǎn)品走進(jìn)更多家庭。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，多位權(quán)威專家從專業(yè)角度印證了新品的健康價(jià)值。西北農(nóng)林科技大學(xué)教授、國際奶山羊產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)委員會(huì)主任曹斌云表示，航天食品標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為消費(fèi)品優(yōu)勢(shì)，意味著從奶源到配方的全鏈條升級(jí)。圣唐乳業(yè)這款免疫球蛋白羊奶粉能為消費(fèi)者提供更高效、安全的營養(yǎng)補(bǔ)充，尤其適合后疫情時(shí)代提升免疫力的需求。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)乳品工業(yè)專業(yè)委員會(huì)主任毛學(xué)英進(jìn)一步解析了羊奶的優(yōu)勢(shì)：羊奶無論是營養(yǎng)元素還是結(jié)構(gòu)組成都具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，同時(shí)羊奶中的蛋白質(zhì)也更柔和，消費(fèi)者喝了舒適度更好。她期待圣唐乳業(yè)未來的產(chǎn)品開發(fā)能做到產(chǎn)學(xué)研的共同結(jié)合，發(fā)掘羊乳獨(dú)具特色的產(chǎn)品。

針對(duì)營養(yǎng)成分與免疫力的關(guān)系，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)研究所研究員、全國著名營養(yǎng)與健康專家何麗強(qiáng)調(diào)，現(xiàn)代人普遍存在微量營養(yǎng)素缺乏，導(dǎo)致免疫力低下，身體狀況不佳。通過在產(chǎn)品中適量添加益生菌、酪蛋白磷酸酞、硒等元素能夠增強(qiáng)免疫球細(xì)胞活性，為身體建設(shè)免疫屏障。

陜西師范大學(xué)教授、陜西省奶山羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家張富新特別提到初乳的價(jià)值，認(rèn)為羊初乳里面有豐富的免疫球蛋白和大量的礦物元素，對(duì)維持人體健康有重要作用。將初乳粉添加到產(chǎn)品中平衡營養(yǎng)，有利于調(diào)節(jié)人體機(jī)能。同時(shí)著重強(qiáng)調(diào)了初乳里面的益生元對(duì)腸道的特殊作用。

針對(duì)社會(huì)上普遍存在的亞健康問題，長安大學(xué)醫(yī)院主任醫(yī)師雷曉霞從學(xué)生案例出發(fā)，分享了功能性羊奶粉對(duì)防控亞健康的重要性。疲勞、失眠、注意力不集中等亞健康癥狀與營養(yǎng)失衡密切相關(guān)，功能性羊乳粉可作為日常膳食的有效補(bǔ)充。圣唐這兩款產(chǎn)品在配方設(shè)計(jì)上充分考慮了亞健康人群的需求。

據(jù)了解，圣唐乳業(yè)后續(xù)將通過“富平山羊奶科普中國行”“羊乳專家科普課堂”等活動(dòng)，持續(xù)推廣科學(xué)營養(yǎng)理念。隨著兩款新品的上市，羊乳產(chǎn)業(yè)在航天技術(shù)賦能下的創(chuàng)新路徑逐漸清晰，不僅為消費(fèi)者提供了更優(yōu)質(zhì)的健康選擇，也為“健康中國”戰(zhàn)略的落地注入了產(chǎn)業(yè)活力。