中國食品安全網(wǎng)訊（記者李黎）民以食為天，食以安為先。近年來，蘇州市場監(jiān)管部門積極創(chuàng)新工作方法，不斷提高食品檢驗檢測工作水平，全力守護(hù)百姓舌尖上的安全。

南環(huán)橋批發(fā)市場是蘇州最大的“菜籃子”，覆蓋市區(qū)約80%的食用農(nóng)產(chǎn)品交易。為了守住源頭，蘇州市政府在市場內(nèi)建立市食品檢驗檢測中心吳中農(nóng)副產(chǎn)品分中心，是省內(nèi)首家設(shè)立在食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場的兼具“快檢”“法檢”職能的食品安全檢測機(jī)構(gòu)。

將樣品帶回實驗室，一個小時就能出具快檢結(jié)果。快檢迅速篩查、法檢精準(zhǔn)定量，二者協(xié)作互補(bǔ)。

校園食品安全是重中之重，蘇州創(chuàng)新推出 “雙周檢” 機(jī)制，覆蓋供校食材、配送單位、集中用餐配送單位和大中小學(xué)幼兒園及校園周邊，開展常態(tài)化抽檢。

同時，蘇州將 “政府主導(dǎo)” 轉(zhuǎn)為 “群眾點(diǎn)單”，聯(lián)合市級媒體推出 “你點(diǎn)我檢” 活動，通過線上投票選出市民最關(guān)注的食品。

從清晨的源頭市場到深夜的餐飲終端，蘇州抽檢覆蓋了全場景、全時段、全品類，所有抽檢樣本最后都會送到實驗室，這里的精準(zhǔn)檢測給食品監(jiān)管提供硬核支撐。

今年以來，蘇州市場監(jiān)管系統(tǒng)已抽檢39大類、70亞類、276細(xì)類食品，完成行政快檢超4.8萬批次，監(jiān)督抽檢7.1萬批次，日均開展抽檢監(jiān)測約400批次?