中國食品安全網(wǎng)訊（記者李黎）為切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，嚴(yán)厲打擊制售假劣肉制品的違法行為，今年以來，揚(yáng)州市市場監(jiān)管局牽頭開展了整治制售假劣肉制品專項(xiàng)行動。目前，通過強(qiáng)化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管、依法嚴(yán)打違法行為以及深化社會共治等，專項(xiàng)行動取得了顯著的階段性成效。全市共立案149件，其中1起典型案例入選了全國典型案例。

靶向監(jiān)管筑防線，安全排查無死角

全市市場監(jiān)管系統(tǒng)緊扣預(yù)制調(diào)理肉制品等重點(diǎn)品類，以及生產(chǎn)企業(yè)、集貿(mào)市場、餐飲單位、食品經(jīng)營者等關(guān)鍵主體，掀起“全覆蓋檢查+精準(zhǔn)化抽檢”熱潮，深入排查摻雜使假、以次充好等突出問題。

截至目前，全市現(xiàn)有肉制品相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)103家（正常在產(chǎn)70家）、生產(chǎn)加工小作坊498家（正常在產(chǎn)379家），均以中小型主體為主。市場監(jiān)管部門已累計(jì)檢查肉制品生產(chǎn)主體884家次、經(jīng)營主體8882家次，排查整改各類風(fēng)險隱患3006個；完成監(jiān)督抽檢1512批次、快速檢測4382批次，依法處置不合格產(chǎn)品12批次，從生產(chǎn)到流通，全鏈條筑牢了肉制品的質(zhì)量安全屏障。

聯(lián)合執(zhí)法出重拳，高壓嚴(yán)打顯震懾

揚(yáng)州市市場監(jiān)管局會同公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門，構(gòu)建了“多部門協(xié)同、跨領(lǐng)域聯(lián)動”的執(zhí)法格局，暢通了線索征集、企業(yè)內(nèi)部舉報等多元渠道，始終保持對制售假劣肉制品違法行為的“零容忍”高壓態(tài)勢。

專項(xiàng)行動以來，全市共立案查處行政執(zhí)法案件149件，移送涉嫌犯罪案件8件，以強(qiáng)有力的執(zhí)法行動形成了強(qiáng)大震懾。武某等涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營摻雜摻假食品系列案被國務(wù)院食安辦采用，入選全國整治制售假劣肉制品專項(xiàng)行動典型案例。

科普共治聚合力，社會參與廣覆蓋

本輪整治，全市市場監(jiān)管部門注重狠抓源頭防范與社會共治。專項(xiàng)行動以來，已組織5場針對性的網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)，圍繞常見抽檢不合格項(xiàng)目原因剖析、熟肉制品食品安全風(fēng)險防控等核心內(nèi)容，為行業(yè)主體開展專業(yè)指導(dǎo)。同時，強(qiáng)化輿論引導(dǎo)，通過官方平臺累計(jì)發(fā)布正面宣傳信息21條、科普及消費(fèi)提示6條，曝光典型案例4起、違法主體1家，既提升了生產(chǎn)經(jīng)營者的合規(guī)意識，也為消費(fèi)者提供了維權(quán)指引，凝聚起“監(jiān)管護(hù)航、行業(yè)自律、群眾參與”的共治合力。

下一步，揚(yáng)州市市場監(jiān)管局將進(jìn)一步壓實(shí)工作責(zé)任，通過專題推進(jìn)、重點(diǎn)督導(dǎo)，優(yōu)化資源配置；聚焦行業(yè)潛規(guī)則，提升風(fēng)險發(fā)現(xiàn)與大案要案查辦能力；深化行紀(jì)、行刑銜接，完善跨部門協(xié)同機(jī)制，持續(xù)鞏固專項(xiàng)整治成果，切實(shí)保障市民肉制品消費(fèi)安全。同時，將持續(xù)暢通12315投訴舉報渠道，歡迎社會各界參與監(jiān)督，以最嚴(yán)格的監(jiān)管，守護(hù)群眾的飲食安全。