中國食品安全網(wǎng)訊（劉欠）?2021年3月30日至4月9日，河南省市場監(jiān)督管理局組織檢查組，會同當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)，按照《河南省2021年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查計劃》要求，對河南省方美盛食品有限公司等11家食品生產(chǎn)企業(yè)開展了監(jiān)督檢查。本次檢查采取飛行檢查的方式，按照《食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點表》實施全項檢查?，F(xiàn)將檢查情況予以通告（見附件）。

附件：

1.河南省方美盛食品有限公司

2.清豐縣華力糧食購銷有限公司

3.豫糧集團濮陽凱利來食品有限公司

4.焦作市懷豐武陟油茶有限公司檢查情況

5.焦作市恒海源飲品有限公司檢查情況

6.靈寶市固泰華企酒業(yè)有限責任公司

7.三門峽市若見飲品有限公司

8.盧氏縣城關(guān)神露純凈水廠

9.商丘邦杰食品有限公司

10.久芳農(nóng)業(yè)科技發(fā)展（商丘）有限公司

11.河南麥客多食品有限公司

??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????2021年4月15日

附件1

河南省方美盛食品有限公司檢查情況

存在問題

（一）進貨查驗結(jié)果方面。進貨查驗記錄缺失較多，記錄信息不完整；原輔料貯存和領(lǐng)用出庫記錄信息不完整。

（二）生產(chǎn)過程控制方面。使用的食品添加劑氮氣未提供生產(chǎn)許可證明材料；投料記錄不完整；工作人員有佩戴飾品現(xiàn)象；車間內(nèi)存放有與生產(chǎn)不相關(guān)的雜物。

（三）產(chǎn)品檢驗結(jié)果方面。企業(yè)檢驗室中天平未放置到固定的操作臺上；留樣記錄與實際生產(chǎn)記錄不符。

（四）不合格品管理和食品召回方面。企業(yè)未提供2020年抽檢不合格產(chǎn)品召回計劃和召回公告等相關(guān)資料。

問題處置情況

依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為不符合。企業(yè)應(yīng)當按照有關(guān)規(guī)定立即停止食品生產(chǎn)活動，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進行處理，處理情況上報省局。

注：檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當時狀態(tài)有效。

附件2

清豐縣華力糧食購銷有限公司檢查情況

存在問題

（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。廠區(qū)部分區(qū)域有積水、堆放有雜物有易造成環(huán)境污染的雜物；糧食間與面粉間隔離不到位；掛面生產(chǎn)車間入口處缺少洗手消毒設(shè)施；掛面包裝間、和面間缺少通風設(shè)施。

（二）生產(chǎn)過程控制方面。掛面烘干溫濕度監(jiān)測記錄缺少具體參數(shù)。

（三）產(chǎn)品檢驗結(jié)果方面。企業(yè)檢驗儀器設(shè)備未按期檢定；留樣記錄與實際生產(chǎn)記錄不符。

（四）貯存及交付控制方面。成品庫未劃分按檢驗狀態(tài)分區(qū)存放標識

問題處置情況

依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。企業(yè)應(yīng)當按照有關(guān)規(guī)定進行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進行處理，處理情況上報省局。

注：檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當時狀態(tài)有效。

附件3

豫糧集團濮陽凱利來食品有限公司檢查情況

存在問題

（一）進貨查驗結(jié)果方面。成型車間地面有破塤。

（二）生產(chǎn)過程控制方面。種面間存放有與生產(chǎn)無關(guān)的雜物，易造成人流物流交叉污染。

（三）產(chǎn)品檢驗結(jié)果方面。企業(yè)化驗室中恒溫水浴鍋、面包體積測定儀未進行校準。

（四）貯存及交付控制方面。物料存放標識信息不全，缺少生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容；出入庫、運輸、交付等記錄不規(guī)范。

（五）從業(yè)人員管理方面。未提供企業(yè)負責人在食品安全檢查、培訓等方面履行崗位責任記錄。

問題處置情況

依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。企業(yè)應(yīng)當按照有關(guān)規(guī)定進行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進行處理，處理情況上報省局。

注：檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當時狀態(tài)有效。

附件4

焦作市懷豐武陟油茶有限公司檢查情況

存在問題

（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。車間墻皮脫落、地面有霉斑；原料庫存放有化學品、生活用品等雜物；洗手消毒間設(shè)置在熟制間內(nèi)，不能正常使用；車間、庫房照明設(shè)施照度無法達到生產(chǎn)需要；車間內(nèi)無廢棄物存放設(shè)施，熟制間無通風設(shè)施；車間、庫房入口無防蠅設(shè)施。

（二）進貨查驗結(jié)果方面。2021年1月18日山東祥瑞生產(chǎn)的玉米淀粉和2021年3月5日焦作豐慶生產(chǎn)的小麥粉未提供供貨者的資質(zhì)和產(chǎn)品合格證明文件。

（三）生產(chǎn)過程控制方面。2021年4月2日生產(chǎn)的產(chǎn)品缺生產(chǎn)投料記錄；原料緩沖間與粉碎間、熟制間，內(nèi)包間與外包間存在人流、物流交叉；熟制間無溫度監(jiān)測設(shè)施及記錄，攤晾間、攪拌間無濕度監(jiān)測設(shè)施及記錄。

（四）產(chǎn)品檢驗結(jié)果方面。電子天平、高壓滅菌鍋未周期檢定或校準；缺留樣場所。

（五）貯存及交付控制等方面。原料、成品、包材未離墻存放；成品庫未分區(qū)存放，無不合格品區(qū)；無不合格品處置記錄；未提供食品安全管理人員、檢驗人員、負責人培訓考核記錄。

問題處置情況

依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為不符合。企業(yè)應(yīng)當按照有關(guān)規(guī)定立即停止食品生產(chǎn)活動，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進行處理，處理情況上報省局。

注：檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當時狀態(tài)有效。

附件5

焦作市恒海源飲品有限公司檢查情況

存在問題

（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。車間墻皮脫落；成型、內(nèi)包間通風設(shè)施無自動閉合裝置；車間、庫房門口無防鼠設(shè)施；未提供洗滌劑使用記錄。

（二）進貨查驗結(jié)果方面。進貨查驗記錄信息不完整；未提供原輔料出庫領(lǐng)用記錄。

（三）生產(chǎn)過程控制方面。食品安全自查頻次不符合規(guī)定；未提供2020年12月5日生產(chǎn)的老冰棍投料記錄；原料庫與生產(chǎn)車間、包材殺菌緩沖間與內(nèi)包間存在人流、物流交叉；未對生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施進行定期維護保養(yǎng)。

（四）產(chǎn)品檢驗結(jié)果方面。檢驗設(shè)備未按期檢定；大腸菌群未按GB4789.3標準平板計數(shù)法進行檢驗；缺留樣場所。

（五）貯存及交付控制方面。無不合格品區(qū)；成品庫庫溫顯示-17.2℃，不符合-18℃、-22℃的產(chǎn)品儲存要求；未提供產(chǎn)品銷售臺帳。

（六）不合格品管理和食品召回等方面。未提供召回計劃、召回記錄等；未提供食品安全管理人員、檢驗人員、負責人考核記錄。

問題處置情況

依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為不符合。企業(yè)應(yīng)當按照有關(guān)規(guī)定立即停止食品生產(chǎn)活動，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進行處理，處理情況上報省局。

注：檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當時狀態(tài)有效。

附件6

靈寶市固泰華企酒業(yè)有限責任公司檢查情況

存在問題

（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。車間、庫房入口處防蠅、防蟲設(shè)備安裝不到位。

（二）生產(chǎn)過程控制方面。蘋果醋發(fā)酵罐出氣管、液位計有霉斑。

（三）產(chǎn)品檢驗結(jié)果方面。高壓鍋未按期檢定，檢定證書2020年12月到期。

（四）貯存及交付控制方面。物料存放標識信息不全，缺少生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容；出入庫、運輸、交付等記錄不規(guī)范。

（五）從業(yè)人員管理方面。未提供企業(yè)食品安全管理人員考核記錄。

問題處置情況

依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。企業(yè)應(yīng)當按照有關(guān)規(guī)定進行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進行處理，處理情況上報省局。

注：檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當時狀態(tài)有效。

附件7

三門峽市若見飲品有限公司檢查情況

存在問題

（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。輔料庫門口附近有積水、灌裝車間地漏未清理干凈；洗手、消毒設(shè)備、設(shè)施不能正常使用；車間入口和庫房缺少防塵簾。洗滌劑、消毒劑等化學品領(lǐng)用記錄缺失。

（二）進貨查驗記錄方面。不能提供抽查的原輔料供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件；進貨查驗記錄不齊全；

（三）生產(chǎn)過程控制方面。食品安全自查制度未落實到位；投料記錄不完整；無關(guān)鍵控制點控制情況記錄；傳遞窗有雜物，未正常使用；無生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護保養(yǎng)記錄。

（四）產(chǎn)品檢驗結(jié)果方面。檢驗儀器設(shè)備未按期檢定，檢驗設(shè)備數(shù)量不能滿足實際檢驗要求；未按照實際生產(chǎn)情況進行留樣。

（五）貯存及交付控制方面。食品添加劑與過濾棉混放；產(chǎn)品銷售記錄缺失。

（六）不合格品管理和食品召回方面。未提供生產(chǎn)批次為20200903的甘露純凈水2422瓶的處置記錄。

（七）從業(yè)人員管理方面。未提供企業(yè)食品安全管理人員培訓和考核記錄。

問題處置情況

依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為不符合。企業(yè)應(yīng)當按照有關(guān)規(guī)定立即停止食品生產(chǎn)活動，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進行處理，處理情況上報省局。

注：檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當時狀態(tài)有效。

附件8

盧氏縣城關(guān)神露純凈水廠檢查情況

存在問題

（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。周轉(zhuǎn)桶無專門存放區(qū)域；無專用成品庫；無鞋靴消毒池，無個人物品存放柜，無消毒液配置和使用記錄。

（二）進貨查驗記錄方面。無法提供水桶的供貨者的許可證、產(chǎn)品合格證明文件。

（三）生產(chǎn)過程控制方面。未定期對食品安全狀況進行自查并記錄和處置；關(guān)鍵控制點控制情況記錄未記錄實際數(shù)據(jù)。

（四）產(chǎn)品檢驗結(jié)果方面。檢驗室中檢驗儀器不能滿足檢驗要求，超凈工作臺與產(chǎn)品規(guī)格不匹配；檢驗儀器設(shè)備未按期檢定；未按照實際生產(chǎn)情況進行留樣。

（五）貯存及交付控制方面。銷售臺賬記錄信息不齊全。

（六）不合格品管理和食品召回方面。無召回處置記錄。

（七）從業(yè)人員管理方面。未提供企業(yè)食品安全管理人員培訓和考核記錄。

問題處置情況

依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為不符合。企業(yè)應(yīng)當按照有關(guān)規(guī)定立即停止食品生產(chǎn)活動，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進行處理，處理情況上報省局。

注：檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當時狀態(tài)有效。

附件9

商丘邦杰食品有限公司檢查情況

存在問題

（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。車間有積水，地面不平整，存在下水外排現(xiàn)象；更衣柜工作服與個人物品混裝，干手設(shè)施損壞、紫外燈損壞；外包間、成品庫開天窗位置未有防塵措施。

（二）生產(chǎn)過程控制方面。腸衣未消毒，原料冷庫存下腳料和成品混放。車間發(fā)現(xiàn)員工生活用品（水杯）。

（三）貯存與交付控制方面。原料庫溫度與原料存放要求不符；臺賬信息不完整，缺少地址、聯(lián)系方式、檢驗合格證明。

問題處置情況

依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。企業(yè)應(yīng)當按照有關(guān)規(guī)定進行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進行處理，處理情況上報省局。

注：檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當時狀態(tài)有效。

附件10

久芳農(nóng)業(yè)科技發(fā)展（商丘）有限公司檢查情況

存在問題

（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。粉碎間車間頂部有粉塵堆積，通風不足；前處理車間落地料未離地，設(shè)備出料打包未離地；

（二）生產(chǎn)過程控制方面。調(diào)味料車間人流物流共用一個通道，原料進入車間未經(jīng)脫包消毒；車間殺菌釜原料用非食品級塑料編織袋存放；

（三）貯存與交付控制方面。豬、牛肉冷鏈未有貯存、運輸及交付控制記錄；

（四）食品安全事故處置方面。未提供應(yīng)急演練記錄。

問題處置情況

依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。企業(yè)應(yīng)當按照有關(guān)規(guī)定進行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進行處理，處理情況上報省局。

注：檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當時狀態(tài)有效。

附件11

河南麥客多食品有限公司檢查情況

存在問題

（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。蛋糕脫模車間地面有積水；更衣間過小，不能滿足生產(chǎn)需要；內(nèi)包車間消毒劑（酒精）未專柜存放；

（二）生產(chǎn)過程控制方面。原輔料、待檢品混放，內(nèi)包材未脫包直接進入內(nèi)包間；雞蛋保鮮室溫濕度計損壞，未開機使用；成型車間下水未安裝地漏；冷卻車間頂棚有霉變現(xiàn)象；2#內(nèi)包間打掃記錄表僅顯示1月份，未提供當日記錄情況；內(nèi)包間人員使用手機，傳送帶上存放文件夾紙、筆，原輔料間存放工具、水杯等個人物品；

（三）貯存及交付控制方面。雞蛋未放入保鮮庫房，貯存不符合要求；食品原料麥淇淋未按冷藏3-7℃存放；食品添加劑與原料面粉混放，未專門貯存，無明顯標示。

問題處置情況

依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為不符合。企業(yè)應(yīng)當按照有關(guān)規(guī)定立即停止食品生產(chǎn)活動，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進行處理，處理情況上報省局。

注：檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當時狀態(tài)有效。