中國食品安全網(wǎng)訊（紀紅霞 龐起生 常真）近日，河北省衡水市市場監(jiān)督管理局濱湖新區(qū)分局執(zhí)法人員開展冷凍食品專項監(jiān)督檢查，嚴防食品安全風險隱患，切實保障人民群眾飲食安全。

執(zhí)法現(xiàn)場

此次專項檢查主要是查驗供貨方的相關合法資質(zhì)證明是否一致；冷凍肉食品的購進渠道是否合法；經(jīng)營各類食品是否在保質(zhì)期內(nèi)；冷藏冷凍食品經(jīng)營者貯存場所的冷藏冷凍設施設備是否符合食品安全要求；查驗預包裝肉食品標簽標明的事項是否符合法律、標準的規(guī)定；散裝食品在貯存位置、容器、外包裝上是否標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；冷凍肉食品是否具有檢驗檢疫合格證明材料；查驗冷凍肉類產(chǎn)品是否存在摻假售假等違法違規(guī)行為。

執(zhí)法現(xiàn)場

執(zhí)法人員要求經(jīng)營主體嚴格落實食品安全主體責任，全面加強進貨查驗，對食品加強管理，開展食品安全自查，杜絕來源不明或過期食品進入消費市場，同時督促經(jīng)營戶加強學習《中華人民共和國食品安全法》等相關食品安全法律法規(guī)，增強食品安全法律意識，要求經(jīng)營戶合法合規(guī)經(jīng)營，嚴格落實食品安全主體責任。

據(jù)悉，下一步，濱湖新區(qū)分局將繼續(xù)加大對冷凍食品的專項檢查力度，有效規(guī)范冷凍食品經(jīng)營秩序，嚴控食品安全風險，保障轄區(qū)群眾舌尖上的安全。