中國食品安全網(wǎng)訊（胡禮兵）為進一步規(guī)范肉制品市場秩序，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”，近期，重慶市大渡口區(qū)市場監(jiān)管局聚焦肉制品銷售環(huán)節(jié)，組織開展專項執(zhí)法檢查行動。 

此次行動覆蓋各類商超、農(nóng)貿(mào)市場、生鮮門店及冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位，針對市面上存在的鮮貨、凍貨等不同形態(tài)的肉制品進行了深入排查。

執(zhí)法人員重點查看了肉品的進貨渠道、索證索票、貯存條件以及產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識是否真實、準(zhǔn)確、完整。在檢查過程中，發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營者存在標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范、產(chǎn)地信息模糊，甚至個別存在以凍品冒充鮮貨、以普通肉類冒充特定產(chǎn)地或品種進行銷售宣傳的現(xiàn)象。這類行為不僅侵犯了消費者的知情權(quán)與選擇權(quán)，擾亂了公平競爭的市場環(huán)境，也存在潛在的食品安全風(fēng)險隱患。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，該局已依法依規(guī)責(zé)令相關(guān)經(jīng)營者立即整改，并對涉嫌違法的行為立案調(diào)查，將嚴(yán)格追溯問題源頭，堅決予以打擊。

肉制品是百姓餐桌上的重要組成部分，其質(zhì)量安全直接關(guān)系到消費者的健康權(quán)益。市場監(jiān)管部門在此鄭重提醒廣大經(jīng)營者：必須嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，誠信守法經(jīng)營。在宣傳銷售肉制品時，務(wù)必確保信息的真實性，嚴(yán)禁虛假標(biāo)注、夸大宣傳，特別是要清晰區(qū)分并明確標(biāo)示鮮貨與凍貨，如實告知消費者產(chǎn)品的真實屬性、產(chǎn)地等信息。

同時，也呼吁廣大消費者在購買肉制品時，要提高辨別能力，注意查看產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件以及是否為鮮品或凍品等關(guān)鍵信息，主動索要并留存購物憑證。如發(fā)現(xiàn)涉嫌虛假宣傳、以次充好等違法行為，請及時撥打12315熱線進行投訴舉報，共同參與到市場監(jiān)督中來。

規(guī)范肉制品市場經(jīng)營行為是一項長期而艱巨的任務(wù)。下一步，該局將持續(xù)加大執(zhí)法檢查力度與頻次，保持對肉制品領(lǐng)域違法違規(guī)行為的高壓態(tài)勢，努力營造安全、放心、透明的肉制品消費環(huán)境，讓人民群眾買得明白、吃得安心。