來(lái)萬(wàn)州，自然少不了美食的犒勞。11月19日上午，參加第十一屆中國(guó)長(zhǎng)江三峽國(guó)際旅游節(jié)媒體采風(fēng)活動(dòng)的媒體記者和網(wǎng)絡(luò)大咖游覽完萬(wàn)州大瀑布后，回到車上，一碗萬(wàn)州涼面便喚醒了大家的味蕾。

大家品嘗的萬(wàn)州程涼面，榮登過(guò)2014年央視紀(jì)錄片《嘿！小面》“封面”，并成為重慶市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?！斑@芥末也太霸道了，沖得我直想哭，但越吃越有癮！”大吃了一口后，來(lái)自中國(guó)新聞社記者黃麓茜被沖得泫然欲淚，可嘴巴卻根本停不下來(lái)。

臨近下午1點(diǎn)，媒體記者品嘗了聞名遐邇的萬(wàn)州格格。熱氣騰騰的萬(wàn)州格格一端上桌，四溢的香氣不斷調(diào)動(dòng)著大家的嗅覺(jué)，瞬間俘獲了大家的胃。一撮綠油油的香菜周邊圍繞著香噴噴的羊肉、肥腸、排骨，下面用紅薯、土豆墊底，再撒點(diǎn)蔥花、花椒面與其融為一體?！磅r香味美，麻辣適中，而且這個(gè)羊肉特別有嚼勁，這頓肉吃得巴適，好有滿足感！”大家邊吃邊點(diǎn)贊，拍完照片便放下手機(jī)大快朵頤，吃得津津有味。不少記者表示吃后回味悠長(zhǎng)，以后一定帶家人再來(lái)品嘗。

晚上6點(diǎn)，來(lái)萬(wàn)州參加第十一屆中國(guó)長(zhǎng)江三峽國(guó)際旅游節(jié)媒體三峽采風(fēng)活動(dòng)的全國(guó)40余家主流媒體記者和網(wǎng)絡(luò)大咖結(jié)束了白天的踩線行程后，直奔位于江南的小舅母子烤魚(yú)店，品嘗萬(wàn)州最出名的烤魚(yú)，大家邊吃邊拍照拍視屏發(fā)朋友圈介紹萬(wàn)州烤魚(yú)。

外焦里嫩的魚(yú)肉浸在秘制的作料里放上西芹、豆芽等配菜……媒體記者和網(wǎng)絡(luò)大咖在江南新區(qū)小舅母子烤魚(yú)店里品嘗著泡椒味、香辣味、豆豉味等各種口味的烤魚(yú)讓大家回味無(wú)窮。

來(lái)自涪陵融媒體中心的張韻晨告訴記者，以前都是路過(guò)萬(wàn)州，這次能近距離感受萬(wàn)州，不僅欣賞了美景，更品味了美食，讓她記憶最深的當(dāng)屬“萬(wàn)州烤魚(yú)”?！叭f(wàn)州烤魚(yú)香味濃郁、辣而不燥，讓人吃了不想走?；厝ズ笪覀儗⑼ㄟ^(guò)電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等媒體讓更多人了解三峽美食文化的獨(dú)特與魅力?！蓖瑫r(shí)也希望進(jìn)一步挖掘三峽美食文化的內(nèi)涵，將美食賦予溫度，利用文旅融合，吸引各地游客前來(lái)旅游、品嘗。?（吳雅嬌 應(yīng)鳳林 程鈺雅）