為嚴(yán)厲打擊生鮮豬肉經(jīng)營環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為，確保消費者吃上放心肉、安全肉，連日來，重慶奉節(jié)縣公平鎮(zhèn)食藥監(jiān)等多部門組成聯(lián)合執(zhí)法隊，深入全鎮(zhèn)開展生鮮豬肉質(zhì)量安全專項突擊檢查。

檢查中，執(zhí)法對工作人員對經(jīng)營豬肉的大中小超市及農(nóng)貿(mào)市場的豬肉攤販進(jìn)行隨機(jī)抽查，重點檢查各豬肉經(jīng)營戶是否證照齊全、所售豬肉是否具有檢驗檢疫公章、是否銷售注水肉、病死豬肉等不合格豬肉、索證索票等制度是否落實。

在檢查過程中，執(zhí)法人員積極引導(dǎo)豬肉經(jīng)營戶誠信守法經(jīng)營，對進(jìn)貨臺賬等制度做得不到位的商販進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，并督促豬肉經(jīng)營戶落實進(jìn)貨檢查驗收、索證索票、質(zhì)量把關(guān)、質(zhì)量承諾、不合格肉品退市等制度，切實規(guī)范豬肉市場交易行為。此外，執(zhí)法人員還廣泛宣傳相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識，進(jìn)一步提高經(jīng)營者的法律意識和安全意識。

據(jù)悉，下一步，公平鎮(zhèn)還將在全轄區(qū)范圍內(nèi)持續(xù)開展肉產(chǎn)品安全檢查行動，加大宣傳力度，引導(dǎo)消費者主動選購合格肉、放心肉。?（廖勁松）