中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）理性飲酒、品味人生！11月16日，2021年知名白酒品鑒會將在北京舉辦。

本屆品鑒會由多家媒體戰(zhàn)略支持，眾協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、酒企嘉賓及跨界大咖將蒞臨出席，倡導(dǎo)理性飲酒觀念，領(lǐng)略知名酒企風(fēng)采，品鑒中國白酒之美。

去年，一場突如其來的疫情，不但對酒業(yè)市場產(chǎn)生巨大沖擊，也潛移默化地影響著人們的生活和消費習(xí)慣，促使人們重新評估幸福感。新消費場景被真實地投射在云酒局里。去身份、去階層、悅己化，成為飲酒新風(fēng)尚。

在這種情況下，健康的飲酒理念越來越被國人所接受。正如中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉所說，“適量飲酒，快樂飲酒”不僅是在傳遞一種生活方式，更是在倡導(dǎo)一種新的生活主張。

除了邀請各行各業(yè)的大咖品鑒美酒風(fēng)味、倡導(dǎo)理性飲酒觀念外，多位知名酒企品牌官還將在本屆峰會上向品鑒官及線上線下網(wǎng)友介紹各自的品牌及文化，同時為業(yè)內(nèi)人士提供企業(yè)發(fā)展、品牌傳播、營銷策劃等干貨分享。

領(lǐng)略知名酒企風(fēng)采，探尋民族瑰寶之香

我國廣袤的地域、豐富多樣的物產(chǎn)以及傳承久遠的釀造工藝，賦予了各家知名白酒別具特色的香型，也使得它們的酒文化百家齊放、百花爭鳴。

作為“國酒之源，清香之祖，文化之根”，汾酒是當(dāng)之無愧的“中國酒魂”。汾酒副總經(jīng)理常建偉將為本屆峰會帶來打造“中國酒魂，活態(tài)為魂”新戰(zhàn)略定位的精彩分享。

西鳳酒是我國最著名的四大老牌名白酒之一，也是鳳香型白酒的鼻祖和典型代表。在本屆品鑒會上，西鳳股份有限公司副總經(jīng)理高洪濤將為大家介紹西鳳酒深厚的文化底蘊。

從古代皇室貴族鐘愛的宮廷御酒，到現(xiàn)代精英人士青睞的中國名酒，劍南春做對了什么？四川劍南春（集團）有限責(zé)任公司副總經(jīng)理田鋒將參加本屆峰會，分享劍南春的成功經(jīng)驗。

興于漢，盛于唐，正式定名于明的衡水老白干，以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理、營銷公司總經(jīng)理趙旭東將在本屆品鑒會上講述衡水老白干的千年匠心。

迎駕貢酒是中國白酒企業(yè)第一家國家級綠色工廠，也是中國生態(tài)釀酒的倡導(dǎo)者與引領(lǐng)者。在本屆品鑒會上，安徽迎駕貢酒股份有限公司總經(jīng)理楊照兵將帶來關(guān)于雙碳目標(biāo)下迎駕生態(tài)發(fā)展戰(zhàn)略的精彩演講。

創(chuàng)牌至今，今世緣弘揚“追求卓越，緣結(jié)天下”的企業(yè)精神，踐行“講善惜緣，和諧發(fā)展”的企業(yè)核心價值觀。今世緣黨委副書記、監(jiān)事會主席倪從春將在本屆品鑒會上解析“緣來真好”的美妙意蘊。

多年來，金徽酒堅持"以客戶為中心，以奮進者為本"的核心價值觀，弘揚"老老實實做人，認(rèn)認(rèn)真真做事"的企業(yè)精神。在本屆品鑒會上，金徽酒股份有限公司董事會秘書石少軍將帶來對金徽酒正能量文化的全面闡釋。

天佑德青稞酒以青藏高原特有的農(nóng)作物—青稞為原料，上承4200年釀酒史，下啟100年青稞酒現(xiàn)代化的里程碑工程。青?；ブ囡乒煞萦邢薰究偨?jīng)理魯水龍將參加本屆品鑒會，講述高原明珠青青稞酒背后的故事。

倡導(dǎo)理性飲酒觀念，品鑒中國白酒之美

我國是世界上具有悠久的釀酒與飲酒傳統(tǒng)的文明古國之一，也是世界上極其重要的酒文化發(fā)源地之一。有學(xué)者撰文指出，酒文化從一個獨特別致的視角，婉曲而細(xì)膩地折射出我們的先民執(zhí)著于操守、奮進不息、勇于創(chuàng)造的精神質(zhì)量。

在本屆品鑒會上，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇將分享他關(guān)于酒文化的深度思考。

隨著社會經(jīng)濟的跨越式發(fā)展、人民生活水平的顯著提高，我國的酒文化也在交流融合一切優(yōu)秀文化成果的過程中，繼往開來，推陳出新。最近十年，酒業(yè)新勢力更是刮起了輕松飲酒的風(fēng)潮。

現(xiàn)階段我們需要什么樣的飲酒風(fēng)尚？中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇將在本屆品鑒會上帶來專業(yè)的講解。

在酒文化因疫情而變革的同時，我國的白酒動銷格局也在發(fā)生深刻的變化。2020年，疫情一度打亂了正常的生產(chǎn)生活秩序，酒業(yè)經(jīng)濟亦在所難免。直播帶貨，則成為了去年酒業(yè)最火爆的風(fēng)口之一。

酒類流通企業(yè)如何破解視頻傳播新環(huán)境下的流量密碼？酒仙網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人，酒業(yè)大V拉飛哥將為大家分享他的感悟與心得。

值得注意的是，在本屆品鑒會上。主辦方將邀請北京極度體驗CEO、北京2008奧運珠峰火炬?zhèn)鬟f第四棒火炬手黃春貴，國家廣告研究院副院長何海明，酷博特文化傳播（天津）有限公司高級副總裁馮琛，新絲路時尚集團創(chuàng)始人李小白等20余位跨界大咖擔(dān)任品鑒官。

在品鑒會現(xiàn)場，各位品鑒官將與多家酒企的品牌官一道，品味茅臺、郎酒、洋河手工班、劍南春等知名白酒，感受民族瑰寶的無窮魅力。在展品區(qū)，則有各家參會酒企帶來的美酒，歡迎與會嘉賓品嘗。

據(jù)悉，2021年知名白酒品鑒會將由著名主持人郎永淳全程主持。另有在行業(yè)內(nèi)具有廣泛影響力的神秘嘉賓，將從專業(yè)角度為大家講解理性、健康的品鑒技巧。