中國食品安全網(wǎng)訊（劉燦 記者程伯全 ）又是一年開學(xué)季，為進(jìn)一步加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障廣大師生食品安全，近日，巴中市巴州區(qū)江北市場監(jiān)督管理所多措并舉開展2024年秋季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查前，該所組織召開專題會議，明確專項(xiàng)檢查工作目標(biāo)、主要內(nèi)容、時間節(jié)點(diǎn)等具體要求，層層壓實(shí)工作責(zé)任，根據(jù)轄區(qū)實(shí)際，組建3個專項(xiàng)檢查工作組，對轄區(qū)校園及周邊開展全覆蓋檢查。同時，在專項(xiàng)檢查期間，堅(jiān)持“一日一調(diào)度、一日一研判”工作機(jī)制，第一時間優(yōu)化工作流程、解決實(shí)際問題，確保專項(xiàng)整治工作有序有效。

檢查食堂原材料 圖片來源：巴州區(qū)江北市場監(jiān)管所

檢查過程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)要求，緊密結(jié)合“校園餐”“肉制品”等專項(xiàng)整治行動，對校園及周邊食品經(jīng)營者的主體資質(zhì)是否齊全、從業(yè)人員健康管理是否到位、進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)是否履行、食品儲存是否符合要求、“三防”設(shè)施是否完善、食品加工制作過程是否規(guī)范、銷售（使用）的食品是否存在超過保質(zhì)期或腐敗變質(zhì)等現(xiàn)象、食品添加劑是否落實(shí)“五?！惫芾?、場所和設(shè)備設(shè)施是否定期清潔維護(hù)、餐飲具清洗消毒是否到位等方面進(jìn)行全方位的檢查。

檢查相關(guān)記錄資料 圖片來源：巴州區(qū)江北市場監(jiān)管所

對于專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，該所建立專門臺賬，逐一登記，并通過發(fā)放《責(zé)令改正通知書》、事后復(fù)查等方式，督促食品經(jīng)營主體限期整改到位，確保食品安全隱患得到有力整治，專項(xiàng)檢查工作取得實(shí)際成效。

據(jù)悉，截至目前，巴州區(qū)江北市場監(jiān)管所共出動執(zhí)法人員28人次，檢查校園（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂16家、校外托管機(jī)構(gòu)9家，校園周邊食品經(jīng)營者23戶，立案2起，共發(fā)現(xiàn)問題10個，目前正在督促整改中。