中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 暑期旅游旺季來(lái)臨,中國(guó)食品安全報(bào)社對(duì)湖北恩施食品安全狀況開展實(shí)地調(diào)研,隨機(jī)抽檢小餐飲、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等6類業(yè)態(tài)共20家單位,竟排查出126項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)隱患。從臘肉作坊原料無(wú)檢疫證明、土特產(chǎn)店食品發(fā)霉生蟲,到餐飲店使用"笑氣"類添加劑且管理混亂,再到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)無(wú)證經(jīng)營(yíng)十年、超市肉類缺檢驗(yàn)憑證,問(wèn)題涉及環(huán)境衛(wèi)生、資質(zhì)缺失、原料安全等多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),暴露出當(dāng)?shù)厥称钒踩嬖诿黠@隱患,給暑期游客及市民健康帶來(lái)嚴(yán)重威脅。