中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李瑩）7月27日，少林寺官網(wǎng)一則通告炸響輿論場(chǎng)：住持釋永信因涉嫌刑事犯罪、違反戒律被聯(lián)合調(diào)查。而在此之前，他是中國(guó)首位擁有MBA學(xué)歷的方丈，被稱為“穿袈裟的CEO”，30年間，他將一座香火冷清的破敗古剎，打造成手握795個(gè)商標(biāo)、年流水超3億的商業(yè)帝國(guó)，在佛教界和商業(yè)領(lǐng)域都有著極高的知名度。

可以說(shuō)，從為“少林火腿腸”怒打官司捍衛(wèi)名譽(yù)，到把素餅、禪茶賣向全球30個(gè)國(guó)家；從痛斥蹭少林寺熱度的商家“盜名逐利”，到自己成為爭(zhēng)議漩渦的中心——少林寺的商業(yè)化之路，無(wú)論是釋永信個(gè)人還是寺院，都藏著一場(chǎng)跨越三十年的“屠龍者”與“龍”的身份反轉(zhuǎn)，寫滿了傳統(tǒng)寺院在現(xiàn)代社會(huì)的掙扎與蛻變。

本文將通過(guò)釋永信在餐飲布局方面的跌宕騰挪，對(duì)少林寺商業(yè)化運(yùn)營(yíng)的全局，以管窺豹。

從僧眾“三餐不繼”到食品公司規(guī)?；?/strong>

釋永信（俗名劉應(yīng)成）于20世紀(jì)80年代進(jìn)入少林寺。很多人可能會(huì)認(rèn)為，他是不是也是受電影《少林寺》的影響，是當(dāng)年大批投奔嵩山的熱血少年之一？實(shí)則不然，1982年電影大火時(shí)，釋永信已是少林寺里有一年修行經(jīng)歷的小沙彌了。

1981年，16歲的釋永信懷揣夢(mèng)想來(lái)到少林寺。彼時(shí)的少林寺名氣不大，主體建筑在1928年焚毀后一直未得到修復(fù)，簡(jiǎn)陋甚至有些破敗，冷清的古剎連著28畝薄田、十幾位僧人，需靠種地糊口。

1982年電影《少林寺》熱映后，游客數(shù)量從年均4萬(wàn)飆升至70萬(wàn)。這不僅給寺院帶來(lái)了收益的提升，更讓釋永信見(jiàn)識(shí)了流量的力量。河南登封縣一夜之間冒出了多個(gè)以“少林”命名的企業(yè)和團(tuán)體，如少林廣告公司、少林大酒店等，以“少林牌”為商標(biāo)的商品更是如雨后春筍，如汽車、礦泉水、罐頭等，不勝枚舉，都想來(lái)蹭一波少林寺的熱度，但隨著蹭熱度的產(chǎn)品越來(lái)越多，有些開始沖擊到佛教戒律，甚至侵害了少林寺的名譽(yù)，其中最有名的便是“少林寺火腿腸”。

90年代，蹭少林寺熱度的“少林寺火腿腸”廣告 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

1993年，河南漯河一家食品廠在電視上密集投放“少林火腿腸”廣告：鏡頭里，“少林寺”匾額赫然在目，電影《少林寺》的經(jīng)典主題曲被配上魔性廣告詞——“少林、少林、少林火腿腸”。這波操作在當(dāng)年掀起軒然大波，“少林寺和尚竟吃火腿腸”的質(zhì)疑如潮，公眾紛紛指責(zé)此舉把佛門清規(guī)拋諸腦后，將少林僧人污名化為“酒肉穿腸過(guò)”的假修行者，讓千年古剎的形象蒙受重創(chuàng)。

同年12月，少林寺將這家食品廠告上鄭州市中院，釋永信正是這場(chǎng)官司的主導(dǎo)者。經(jīng)過(guò)艱難的維權(quán)，1996年5月，法院終審判決：被告停止生產(chǎn)、銷售“少林”火腿腸，并公開道歉。這是中國(guó)宗教寺院名譽(yù)權(quán)訴訟第一案，也是少林寺打響保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的第一槍。

經(jīng)此一役，釋永信不僅挽回了少林寺的形象和口碑，也開始意識(shí)到注冊(cè)商標(biāo)保護(hù)品牌的重要性。據(jù)說(shuō)“火腿腸”官司之后，自身警覺(jué)再加上高人指點(diǎn)，少林寺決定“以攻為守”，開始進(jìn)行“少林寺”商標(biāo)注冊(cè)。

1998年，少林寺成立“河南少林寺實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司”，邁出品牌商業(yè)化的關(guān)鍵一步，逐步開展商標(biāo)布局，首次將“少林”品牌延伸至食品領(lǐng)域，其中就包括“少林素餅”“少林點(diǎn)心”等商標(biāo)。

與此同時(shí)，醫(yī)藥類商標(biāo)也同步布局，涵蓋少林藥局的活絡(luò)膏、靈芝茶等產(chǎn)品。

截至2025年7月，少林寺的商標(biāo)矩陣已擴(kuò)張至795個(gè)，覆蓋45個(gè)國(guó)際分類200余項(xiàng)，不僅包含宗教用品、首飾、服裝、化妝品、藥酒、樂(lè)器等常規(guī)領(lǐng)域，更延伸至“飼料”“顏色”等看似毫不相干的品類，構(gòu)建起一張幾乎無(wú)死角的品牌保護(hù)網(wǎng)。

但在釋永信看來(lái)，僅靠注冊(cè)商標(biāo)筑牢品牌防線還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，少林寺隨即著手布局實(shí)業(yè)。2003年，“河南少林寺食品發(fā)展有限公司”率先設(shè)立；2007年，少林寺進(jìn)一步推動(dòng)公司規(guī)范化運(yùn)營(yíng)。通過(guò)品牌授權(quán)的模式，少林寺食品下轄五個(gè)獨(dú)立子公司，分別位于河南、湖北、云南和江蘇，統(tǒng)一以“少林寺”為品牌核心，產(chǎn)品線涵蓋酥類、餅干、豆制品、素食、魔芋制品、功能性飲料及糖果等多個(gè)品類。如今，其終端銷售網(wǎng)絡(luò)已拓展至近8000家門店，全面掌握著食品領(lǐng)域“少林寺”品牌的合法使用權(quán)。

文化敘事與營(yíng)銷話術(shù)相融合，把“齋飯”做出上市公司的體量

將“齋飯”轉(zhuǎn)化為具體的SKU（庫(kù)存單位），堪稱少林寺商業(yè)化進(jìn)程中至關(guān)重要的飛躍，它標(biāo)志著少林寺從“香火經(jīng)濟(jì)”邁向了“產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)”，并由此構(gòu)建了一個(gè)以“禪修+大健康”為核心敘事的消費(fèi)帝國(guó)。

圖片來(lái)源：企查查截圖

1998年，釋永信主導(dǎo)成立河南少林寺實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司（目前已注銷），這一舉措為少林寺的商業(yè)探索夯實(shí)了根基，標(biāo)志著其商業(yè)化步伐更為堅(jiān)定。公司創(chuàng)立初期，便以“少林素餅”與“少林禪茶”作為主打產(chǎn)品，精準(zhǔn)切入市場(chǎng)。

關(guān)于少林寺素餅，河南登封市政府網(wǎng)站的介紹是這樣的：少林素餅的配方源于少林寺祖?zhèn)魃攀趁胤剑舍屟咏檀髱焽?yán)格監(jiān)制，食用后能快速補(bǔ)充體能……

這一獨(dú)特賣點(diǎn)吸引了眾多消費(fèi)者。發(fā)展至今，“少林素餅”成績(jī)斐然，年銷量成功突破2000萬(wàn)盒。其生產(chǎn)采用委托代工模式，合作的食品廠多達(dá)12家，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球30個(gè)國(guó)家 ，其中在東南亞市場(chǎng)的出口量占總出口量的52%。

而少林禪茶則瞄準(zhǔn)中高端禮品市場(chǎng)，憑借“禪意+稀缺”的雙重?cái)⑹拢瑪孬@35%的復(fù)購(gòu)率。

除了上述明星產(chǎn)品，少林寺的商業(yè)觸角還延伸至保健領(lǐng)域。2003年，釋永信積極推動(dòng)少林藥局重啟，那些流傳已久的神秘秘方，借助“非遺傳承+現(xiàn)代工藝”的創(chuàng)新模式，搖身一變成為活絡(luò)膏、少林靈芝茶等熱門產(chǎn)品，價(jià)格區(qū)間從幾十元到上千元不等，滿足不同消費(fèi)群體的需求。2019年，少林藥局銷售額突破8000萬(wàn)元，一躍成為中醫(yī)藥領(lǐng)域的“網(wǎng)紅品牌” 。

這些成果的取得，不只是產(chǎn)品迭代的勝利，更是一場(chǎng)精心設(shè)計(jì)的文化敘事?tīng)I(yíng)銷的結(jié)果。少林寺巧妙地將“禪修”敘事融入產(chǎn)品的基因之中，把素餅、禪茶、藥局產(chǎn)品以及文創(chuàng)產(chǎn)品串聯(lián)起來(lái)，將素食文化、茶飲文化與禪修文化緊密綁定，如同擺下一場(chǎng)隱形的流水席，悄無(wú)聲息地拉消費(fèi)者上桌。

以少林寺對(duì)產(chǎn)品的定位與打造為例：

? 素餅——主打低糖低脂，貼上“快速補(bǔ)充體能”的功能標(biāo)簽；

? 禪茶——錨定“高端贈(zèng)禮”場(chǎng)景；

? 藥局靈芝茶、活絡(luò)膏——用“千年秘方”四個(gè)字吸引大眾目光，撐起溢價(jià)空間。

如此這般，少林寺將一些傳統(tǒng)宗教行為轉(zhuǎn)化為一個(gè)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、可復(fù)制、有使用場(chǎng)景的消費(fèi)產(chǎn)品，并在其產(chǎn)品文案里強(qiáng)化這種關(guān)聯(lián)性，如：

你咬下一口素餅，少林寺的文案會(huì)告訴你，你咀嚼的不是尋常點(diǎn)心，而是“佛法無(wú)邊，健康無(wú)限”的禪修意境；

同樣，海外武僧演出時(shí)，西方觀眾買的靈芝茶，不只是一罐飲品，更是“東方神秘主義”的符號(hào)象征；

翻開《少林武功醫(yī)宗秘笈》禮盒，廣告詞則悄然提醒——你觸碰的不是普通典籍，而是藏在字里行間的千年禪機(jī)。

通過(guò)這種營(yíng)銷策略，讓消費(fèi)者認(rèn)為，自己與少林寺的關(guān)系，既置身其內(nèi)又置身其外，自己所購(gòu)買的不是與現(xiàn)實(shí)生活脫節(jié)的“出家修行”，而是貼合日常的“健康生活”理念；自己接觸的不再是晦澀的“佛教戒律”，而是充滿魅力的“東方神秘感”……這種獨(dú)特的文化敘事方式，把素餅、禪茶、靈芝、膏藥等產(chǎn)品，統(tǒng)統(tǒng)升華為“禪修體驗(yàn)”的物質(zhì)載體，悄然完成了從宗教概念到消費(fèi)心理的遷移。

少林歡喜地（河南）有限公司也處于注銷狀態(tài)，圖片來(lái)源：企查查截圖

在這一過(guò)程中，少林寺不僅完成了產(chǎn)品體驗(yàn)的文化塑造，還開啟了渠道變革之路：

線上：2008年，“少林歡喜地”淘寶店上線，2020年銷售額2300萬(wàn)元；2021年入駐抖音，盡管當(dāng)時(shí)彈幕刷滿“清凈修行還是流量變現(xiàn)？”的質(zhì)疑，直播首秀還是賣出500萬(wàn)元素餅；

線下：少林寺景區(qū)年游客420萬(wàn)人次，出口處必經(jīng)“少林特產(chǎn)”長(zhǎng)廊，形成天然流量閉環(huán)；

海外：40余國(guó)少林文化中心同步鋪貨，東南亞市場(chǎng)占比超50%，實(shí)現(xiàn)文化+商品雙輸出。

就這樣，少林寺通過(guò)文化敘事與營(yíng)銷話術(shù)相結(jié)合，輔以渠道變革，產(chǎn)品矩陣在“禪修+大健康”的故事里越講越大，這些產(chǎn)品不僅成為少林寺的特色紀(jì)念產(chǎn)品，也為其帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。雖然少林寺從未披露過(guò)食品板塊完整營(yíng)收，但綜合公開數(shù)據(jù)（藥局8000萬(wàn)+素餅/禪茶估算2億+文創(chuàng)2300萬(wàn)），僅食品飲料一年流水就穩(wěn)超3億元，相當(dāng)于一家中型上市公司。

屠龍少年，開始效仿龍的行與蹤

隨著少林寺的商業(yè)化程度越來(lái)越深，釋永信和少林寺也慢慢都變成了自己當(dāng)初反對(duì)的樣子。早年的少林寺，曾是商標(biāo)搶注的受害者，為守護(hù)自身商標(biāo)權(quán)益打了多場(chǎng)維權(quán)官司。然而，隨著“商標(biāo)保衛(wèi)戰(zhàn)”的推進(jìn)，從“被搶注”到“搶注者”，少林寺的商標(biāo)版圖在30年里完成了驚人的身份反轉(zhuǎn)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2025年7月份，少林寺已注冊(cè)的700多個(gè)商標(biāo)中，80%帶有“少林”字樣，涵蓋范圍極廣——不僅包括衣食住行等常見(jiàn)領(lǐng)域，甚至延伸至首飾盒、貴金屬加工、體育活動(dòng)器械等冷門品類。幾乎所有與“少林”相關(guān)的名稱都被納入注冊(cè)，這使得其他機(jī)構(gòu)若想使用相關(guān)名稱，要么付費(fèi)，要么合作，否則便可能面臨投訴。其中廣為人知的案例是，2000年周星馳拍攝《少林足球》時(shí)，少林寺以片名損害宗教感情和寺院嚴(yán)肅性為由要求修改片名，遭拒后該片最終未能在內(nèi)地上映，電影票房損失慘重。

除了品牌壟斷爭(zhēng)議，少林寺在“東少林”“西少林”“南少林”“北少林”等商標(biāo)的全類注冊(cè)上，也被指存在搶注嫌疑。據(jù)中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)信息，少林寺對(duì)這些具有地域分支或歷史稱謂的名稱均申請(qǐng)了注冊(cè)。

而“東少林”“西少林”“南少林”“北少林”是中國(guó)佛教少林寺在不同地區(qū)的分支或歷史稱謂。通常北少林指天津薊縣（今天津市薊州區(qū)）的北少林寺，原名法興寺，始建于魏晉時(shí)期，至今約有1500年的歷史。東少林、西少林目前公開資料中未明確指向具體寺院。

關(guān)于“南少林寺”的所在地，泉州、莆田和福清三地各執(zhí)一詞，都宣稱自身才是“南少林寺”的正統(tǒng)所在。面對(duì)這三家的爭(zhēng)議，當(dāng)年少林寺方丈釋永信曾公開表示：“作為少林寺方丈，我的身份，不好去評(píng)論‘南少林’的事情……我只能這樣說(shuō)一句話——在我們少林寺所有的典籍中，我從來(lái)沒(méi)有看到過(guò)‘南少林’字樣。但是，‘北少林寺’是有的，不過(guò)，那個(gè)‘北’字，不是指我們嵩山少林寺?！?/p>

然而言畢一轉(zhuǎn)身，嵩山少林寺在商標(biāo)注冊(cè)時(shí)就將“東西南北少林”商標(biāo)盡數(shù)注冊(cè)，據(jù)為己有。為此，甚至還與福清南少林寺就“南少林”商標(biāo)產(chǎn)生糾紛。2010年左右，嵩山少林寺對(duì)福清南少林寺的“南少林”商標(biāo)申請(qǐng)?zhí)岢霎愖h，在異議及復(fù)審均未獲支持后，又上訴至法院，最終仍以失敗告終。法院認(rèn)為，“南少林”有歷史淵源，與嵩山少林寺可被公眾區(qū)分，作為商標(biāo)使用不會(huì)損害社會(huì)利益。

此外，嵩山少林寺的商標(biāo)申請(qǐng)還曾因“涉嫌誤導(dǎo)”被駁回。據(jù)北京青年報(bào)等多家媒體報(bào)道，少林寺曾于2004年8月17日向商標(biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)“少林藥局SHAOLIN MEDICINE”商標(biāo)，擬用于方便面、茶、咖啡等商品。然而，該注冊(cè)商標(biāo)申請(qǐng)被原國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)駁回。

嵩山少林寺不服，將商評(píng)委告上法庭。2010年4月，北京市一中院在審理后維持了商評(píng)委的復(fù)審決定書，認(rèn)定該商標(biāo)易使消費(fèi)者誤認(rèn)為相關(guān)商品含藥用成分，可能造成不良社會(huì)影響。

除商標(biāo)爭(zhēng)議外，少林寺在產(chǎn)品合規(guī)上也屢遇挑戰(zhàn)，食品公司曾因素餅包裝印“開光”字樣涉嫌違反《中華人民共和國(guó)廣告法》；2019年“少林藥局”產(chǎn)品因夸大宣傳被投訴，后整改標(biāo)注為“非遺食品”而非藥品。甚至入駐抖音直播帶貨時(shí)，也引發(fā)“修行與流量變現(xiàn)”的爭(zhēng)議，盡管釋永信回應(yīng)“和尚也要吃飯，食品須干凈如法”，但仍難消公眾對(duì)武僧帶貨與信仰沖突的質(zhì)疑。

一聲“阿彌陀佛”，半部商業(yè)史

少林寺的最近30年，也是與釋永信息息相關(guān)的30年，自其執(zhí)掌少林以來(lái)，這座昔日的佛門清凈地蛻變?yōu)闄M跨投資理財(cái)、娛樂(lè)演出、食品藥品、服裝書籍乃至地產(chǎn)開發(fā)的龐大商業(yè)帝國(guó)，彼此命運(yùn)都出現(xiàn)了巨大改變。

回溯1993年末的“少林寺火腿腸”侵權(quán)案，彼時(shí)的少林寺憤然起訴，痛斥侵權(quán)者“盜名逐利，玷污寺院形象與宗教情感”，疾呼“宗教名譽(yù)不容踐踏”。然而時(shí)移世易，30年后，少林寺手握795枚商標(biāo)，年銷售額以億計(jì)，掌門人、寺院本身皆深陷“清修之地何以逐利”的追問(wèn)。

這場(chǎng)跨越30年的商業(yè)蛻變，在時(shí)代的浪潮中悄然開幕，在爭(zhēng)議中上演，在喟嘆中逐漸落幕。有人感慨“屠龍少年終成惡龍”，也有人視之為“傳統(tǒng)寺院在現(xiàn)代社會(huì)的求生之路”。