中國食品安全網(wǎng)訊（汪海濤 記者程伯全）為進(jìn)一步確保校園食品安全，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，保障師生飲食安全，近日，射洪市市場監(jiān)督管理局組織開展校園食堂專項(xiàng)檢查。

檢查中，執(zhí)法人員深入各學(xué)校食堂，對(duì)從業(yè)人員健康管理、原料采購、加工流程、設(shè)備維護(hù)、餐飲具消毒、食品留樣等方面進(jìn)行全面檢查，對(duì)食品安全管理、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查，要求學(xué)校食堂強(qiáng)化食品安全監(jiān)督管理，及時(shí)進(jìn)行自查自糾，做好配餐、督餐工作，確保“餐餐有人巡、事事有人管”，切實(shí)保障學(xué)生的用餐安全和身體健康。同時(shí)，射洪市市場監(jiān)管局還組織開展了校園食堂專項(xiàng)培訓(xùn)，對(duì)食堂工作人員進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)。

據(jù)了解，專項(xiàng)檢查不僅增強(qiáng)了學(xué)校食堂的食品安全意識(shí)，也促進(jìn)了食堂管理的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。下一步，射洪市市場監(jiān)管局將持續(xù)關(guān)注并加強(qiáng)校園食品安全工作，為師生創(chuàng)造一個(gè)更加安全、放心的就餐環(huán)境。