中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員徐勇 鄭淼心）春節(jié)將至，為進(jìn)一步落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，營造安全祥和的春節(jié)氛圍，切實(shí)保障春節(jié)期間食品安全，四川省眉山市丹棱縣以落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”為導(dǎo)向，多措并舉，持續(xù)抓好春節(jié)前食品安全監(jiān)管工作。

部署工作，壓緊壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”。一是縣食安辦印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任，切實(shí)把春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作擺在首要位置，強(qiáng)化監(jiān)管措施，細(xì)化責(zé)任分工，將節(jié)前監(jiān)督檢查和包保督導(dǎo)相結(jié)合，深入推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)。二是縣級包保領(lǐng)導(dǎo)率先垂范，深入轄區(qū)開展現(xiàn)場督導(dǎo)，查看食品安全管理人員配置、信息上墻公示、“日周月”臺賬使用等情況，督促經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，織密織實(shí)食品安全防護(hù)網(wǎng)。

全面排查，嚴(yán)防食品安全隱患。一是扎實(shí)做好“兩會”期間食品安全保障，督促嚴(yán)格把控原料采購、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，切實(shí)保障參會代表和委員的飲食安全。二是加大對農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、餐飲單位、食品生產(chǎn)企業(yè)、旅游景區(qū)、夜市攤點(diǎn)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位的監(jiān)督檢查，著力抓好年夜飯安全監(jiān)管和價(jià)格督查，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員110人次，排查食品安全隱患65處，已督促整改問題65個(gè)。

做好宣傳，營造良好共治氛圍。一是依托“大雅丹棱食安天地”發(fā)布春節(jié)期間食品安全消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者科學(xué)理性選購年貨，文明就餐拒絕鋪張浪費(fèi)，保留憑證依法維權(quán)。二是進(jìn)一步宣傳食品安全知識，通過發(fā)放宣傳資料、微信公眾號等方式加大對食品安全法律法規(guī)、制止餐飲浪費(fèi)、落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”等宣傳力度，使食品安全意識深入人心，營造良好共治的氛圍。

下一步，丹棱縣將繼續(xù)以落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”為抓手，持續(xù)加強(qiáng)常態(tài)化監(jiān)管，推進(jìn)日常性宣傳，扎實(shí)開展督導(dǎo)檢查，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保全縣春節(jié)期間食品安全。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：丹棱縣市場監(jiān)管局