中國食品安全網(wǎng)訊（張璐 陳良群 記者程伯全）在新學(xué)期即將開學(xué)之際，為全力保障學(xué)校食品安全，促進(jìn)食品安全管理水平提升，8月27日，遂寧市在全省率先啟動(dòng)第一批食品安全管理人員定點(diǎn)監(jiān)督抽查考核工作?？己瞬扇《c(diǎn)考核的方式，在遂寧市市場監(jiān)督管理局設(shè)定點(diǎn)考場，遂寧市A級學(xué)校食堂和學(xué)校集中供餐單位的112名食品安全總監(jiān)、食品安全員集中參加集中考核。

參考人員在定點(diǎn)考場考試 圖片來源：遂寧市市場監(jiān)管局

本次考核按照國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南和大綱的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求，監(jiān)督抽考內(nèi)容為食品安全管理基礎(chǔ)知識和食品安全管理基本能力，主要包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件，食品安全標(biāo)準(zhǔn)及專業(yè)技術(shù)知識，依據(jù)崗位職責(zé)建立和執(zhí)行食品安全管理制度落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)防控措施的能力，以及其他履行食品安全管理責(zé)任的能力等。參加考核人員可通過四川省食藥公共服務(wù)平臺發(fā)布的企業(yè)食品安全管理人員考試考核大綱知識點(diǎn)參考指南以及食品安全管理公益課程進(jìn)行學(xué)習(xí)提升。

考核依托“四川省食品藥品考試考核服務(wù)平臺”，通過“考場PC端”的方式，分3場對全體考核人員進(jìn)行了現(xiàn)場獨(dú)立機(jī)考。各食品安全管理員按照所屬業(yè)態(tài)和擔(dān)任的崗位不同，通過二維碼方式預(yù)約參加考試，按照題目類型和難易度通過考核平臺現(xiàn)場組卷，考卷滿分為100分，A級主體的食品安全管理人員考核合格分?jǐn)?shù)線為90分。

遂寧市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將以此為契機(jī)，進(jìn)一步提高學(xué)校食堂食品安全管理人員應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識水平，強(qiáng)化誠信守法經(jīng)營意識，推動(dòng)食品安全管理隊(duì)伍向“專業(yè)化”“職業(yè)化”方向發(fā)展，更加有效落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任。今年10月30日前，遂寧市轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽查考核覆蓋率將達(dá)到100%。在兩年內(nèi)，所有食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核覆蓋率將達(dá)100%。