中國食品安全網(wǎng)訊（延明澤）為切實加強疫情防控常態(tài)化下各級各類學校（含托幼機構）食堂及校園周邊餐飲服務單位的食品安全監(jiān)管工作，防范群體性食源性疾病事件發(fā)生。近日，圖們市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局對全市范圍內學校食堂及校園周邊餐飲服務單位開展檢查。

檢查現(xiàn)場

此次檢查采用學校自查整改和現(xiàn)場監(jiān)督檢查相結合的方式要求學校食堂食品安全負責人對食堂進行預先自查，并提交自查報告，執(zhí)法人員對照自查報告進行監(jiān)督檢查。檢查內容包括食堂食品經(jīng)營許可情況、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料貯存、加工操作過程、進貨查驗及索證索票、清洗消毒保潔、食品留樣、應急處置等方面。同時，為進一步規(guī)范學校食堂食品安全管理，執(zhí)法人員督促學校建立健全食品安全日常管理制度并遵照執(zhí)行，做到責任到人、措施到位，

此次檢查共出動執(zhí)法人員20人次，檢查學校（含托幼機構）食堂12家,校園周邊餐飲服務單位24家,未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。通過此次聯(lián)合檢查，進一步強化了學校及校園周邊食品安全從業(yè)人員的食品安全意識和疫情防控意識，全面提升學校及校園周邊食品安全質量水平，及時消除食品安全隱患，有效保障學校師生飲食安全。