近日，輝南縣市場監(jiān)督管理局朝陽分局執(zhí)法人員主動出擊，重點對承辦“升學宴、謝師宴”等集體聚餐的大型餐飲單位開展全覆蓋檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風險隱患，保障廣大群眾舌尖上的安全。
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| 執(zhí)法人員正在對餐飲單位的食品進行檢查 |
此次專項檢查，朝陽分局執(zhí)法人員一查大型餐飲單位的后廚環(huán)境衛(wèi)生；二查是否嚴格落實進貨查驗、索證索票、臺賬記錄制度；三查餐飲具使用前是否經(jīng)過清洗、消毒；四查是否嚴格落實食品留樣制度。對不符合食品安全要求的餐飲服務單位將責令限期整改，對逾期不改或者情節(jié)嚴重的將依法予以查處，進一步消除潛在的食品安全隱患，防控食品安全事故發(fā)生。
此次專項檢查出動執(zhí)法人員46人次，檢查重點餐飲單位21家，責令限期整改3家，立案3起。（綜合）
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