中國食品安全報訊（記者程伯全 梁計）近日，四川省古藺縣市場監(jiān)督管理局在茅溪鎮(zhèn)組織召開食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任推進會，縣市場監(jiān)管局分管負責人主持會議。會議邀請市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)科相關(guān)負責人參加并作培訓，54家食品生產(chǎn)企業(yè)參會。

會議宣傳、解讀了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》內(nèi)容，再次強調(diào)了落實食品安全“兩個責任”工作的必要性和重要性，切實督促企業(yè)落實食品安全主體責任、強化企業(yè)主要負責人食品安全責任、規(guī)范食品安全管理人員行為。會議還就食品企業(yè)落實“兩個責任”工作相關(guān)任務(wù)進行再明確、再細化。

會議指出，企業(yè)履行主體責任要落實企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員“三個崗位”，要明確企業(yè)負責人職責、食品安全總監(jiān)職責、食品安全員守則“三個責任”，要建立并完善“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和機制、崗位職責制度、督查考核制度“三個制度”，要形成《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》《每月食品安全調(diào)度會議紀要》“三本臺賬”，認真落實食品安全主體責任，推動形成末端發(fā)力、終端見效的工作格局。