中國食品安全報訊 重慶市江北區(qū)深入貫徹食品安全“四個最嚴”的指示精神，深化落實《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》和《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》的相關(guān)要求，以實干促食品安全“兩個責(zé)任”工作落地落實，迎接食品安全示范城市創(chuàng)建國家級驗收。

2月7日，重慶市江北區(qū)鐵山坪街道召開落實食品安全“兩個責(zé)任”暨迎接國家食品安全示范城市現(xiàn)場驗收攻堅動員會。會上要求，街道領(lǐng)導(dǎo)班子成員、科室負責(zé)人、村（社區(qū)）干部都務(wù)必高度重視食品安全“兩個責(zé)任”工作機制的落實，建立區(qū)域包保責(zé)任清單、企業(yè)主體包保責(zé)任清單，執(zhí)行任務(wù)和督查清單制，將食品安全責(zé)任壓實到位，落實到人；包保干部須同街道食藥安委、村委會（居委會）主要負責(zé)人簽訂《食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書》且逐級報備，明確包保主體，履職盡責(zé)，完成任務(wù)。

會上強調(diào)，國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作處于關(guān)鍵時刻，迎檢工作迫在眉梢，各分管負責(zé)人要親臨現(xiàn)場、靠前指揮，各專班工作人員需對標對表、強化優(yōu)勢、彌補薄弱，延續(xù)敢拼敢干的沖勁，發(fā)起全面沖刺。

會后，街道辦事處主任親自帶隊轄區(qū)市場監(jiān)管所、行政綜合執(zhí)法大隊對轄區(qū)畜禽屠宰企業(yè)、“三小”涉食場所、旅游風(fēng)景區(qū)農(nóng)家樂等重點領(lǐng)域及包保市場主體展開突擊檢查。

2月9日，江北區(qū)石馬河街道召開迎接國家食品安全示范城市現(xiàn)場驗收工作安排部署和培訓(xùn)工作會議。街道全體在家領(lǐng)導(dǎo)及科室負責(zé)人、轄區(qū)2個批發(fā)市場、10個市場責(zé)任主體相關(guān)負責(zé)人和17個社區(qū)書記和食安兼職協(xié)管員等80余人參會。街道辦事處副主任傳達了全區(qū)迎接國家食品安全示范城市現(xiàn)場驗收大會精神，并對轄區(qū)現(xiàn)場驗收迎檢工作進行了具體工作安排，街道辦事處主任提出了明確的工作要求，轄區(qū)市場監(jiān)督管理所所長就明查暗訪點位做好迎檢工作進行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

會議要求，要壓緊壓實責(zé)任，以督查為手段，積極推動“兩個責(zé)任”落實落細，全面推進創(chuàng)建國家食品安全示范城市驗收工作，全力守護轄區(qū)人民群眾“舌尖上的安全”。

提高政治站位，充分認識“兩個責(zé)任”工作機制對保障食品安全的意義重大，落實街道、社區(qū)兩級任務(wù)清單制度，照單履職、掛圖作戰(zhàn)，充分運用“兩個責(zé)任”工作機制提升食品安全監(jiān)管效能和企業(yè)食品安全管理水平。

增強主體責(zé)任意識，貫徹落實食品安全主體責(zé)任新規(guī)定。強化食品經(jīng)營主體單位食品安全相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)，配備配齊食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，規(guī)范經(jīng)營行為，促進企業(yè)食品安全管理水平的整體提升。

強化督查。由街道紀工委、規(guī)環(huán)辦、轄區(qū)市場監(jiān)管所分別抽調(diào)人員組成督查組，分頭開展督查，做到17個社區(qū)全覆蓋。采取現(xiàn)場查驗、查看資料、現(xiàn)場抽問等方式，對每個社區(qū)隨機抽查3-5名包保干部，按照生產(chǎn)、流通、餐飲全環(huán)節(jié)覆蓋的原則，每位選取1家企業(yè)，對屬地責(zé)任工作落實情況、“三清單一承諾”進行資料審查。