中國(guó)食品安全報(bào)訊（韓陽(yáng)）為進(jìn)一步貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記“四個(gè)最嚴(yán)”工作要求，推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作走深走實(shí)，切實(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，赤峰市市、縣、鄉(xiāng)、村四級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部對(duì)包保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展了2023年首輪食品安全督導(dǎo)檢查，保障全市食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作“開(kāi)門(mén)紅”。

開(kāi)年以來(lái)，已有1692名包保干部對(duì)5891家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了督導(dǎo)。包保干部對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒等情況進(jìn)行了仔細(xì)檢查，詳細(xì)詢(xún)問(wèn)了食品安全日常管理情況，查看了食品安全管理體系是否完善、食品安全員是否配備、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度是否落實(shí)到位等，并督促企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，確保食品安全主體責(zé)任落實(shí)落細(xì)。

包保干部在現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)部分企業(yè)存在食品相關(guān)制度不健全、操作不規(guī)范、未按規(guī)定全面落實(shí)索證索票制度，從業(yè)人員健康證過(guò)期、餐飲單位從業(yè)人員操作不規(guī)范、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境不整潔、未開(kāi)展食品安全相關(guān)培訓(xùn)、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實(shí)不到位等問(wèn)題近200條，在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了登記，并通報(bào)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法進(jìn)行處理。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)包保干部反饋的問(wèn)題高度重視，及時(shí)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查監(jiān)督企業(yè)進(jìn)行整改，對(duì)于涉嫌違法的依法嚴(yán)肅查處。

下一步，赤峰市食品藥品安全委員會(huì)辦公室將進(jìn)一步健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機(jī)制，扎實(shí)推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”工作貫通聯(lián)動(dòng)、落實(shí)落地，推動(dòng)各級(jí)包保干部常態(tài)化開(kāi)展督導(dǎo)，以更細(xì)措施、更實(shí)工作、更嚴(yán)作風(fēng)，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。