?7月3日，寧德市福安市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)城北片區(qū)高考生定點(diǎn)接待酒店的食品安全及特種設(shè)備安全進(jìn)行再檢查，發(fā)放《福安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于高考期間餐飲服務(wù)安全監(jiān)督的通知》。

據(jù)悉，該局對(duì)定點(diǎn)接待酒店、考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的主體資格、索票索證、從業(yè)人員健康、清洗消毒、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查，消除食品安全隱患；全面自查，與各定點(diǎn)接待酒店簽訂《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書(shū)》，要求嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，重點(diǎn)把好采購(gòu)入庫(kù)關(guān)、消毒保潔關(guān)、加工制作關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生關(guān)和食品留樣關(guān)。此外，該局在高考期間還實(shí)施駐點(diǎn)監(jiān)管、全程動(dòng)態(tài)監(jiān)管，最大限度把好食品安全關(guān)，為廣大考生營(yíng)造安全的食品環(huán)境，確保全市高考工作順利完成。（吳寧寧 劉婧）