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中秋月餅“肉搏戰(zhàn)” 廣式蛋黃稱霸

2020-04-02

中秋將近，新電商平臺(tái)拼多多發(fā)布月餅銷售數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，中秋節(jié)前最后一個(gè)周末，拼多多月餅訂單量已突破1500萬單，相較去年同比上漲超過130%。按產(chǎn)地細(xì)分，廣式月餅是今年的霸主，廣式月餅占據(jù)超60%的月餅銷量。

受匯率影響 美心月餅零售價(jià)上漲

2020-04-02

9月9日，記者從廣州部分零售企業(yè)獲悉，上周香港美心月餅突然在網(wǎng)上走紅，被網(wǎng)友們喻為“愛國月餅”而受到搶購。另一知名香港品牌月餅“大班”，則自8月31日下午起，在線上線下零售渠道被下架、撤市。

中秋過后 品月餅的“千年歷史”

2020-04-02

在歲月流逝中，“吃月餅”變得頗具儀式感。著名學(xué)者馮驥才曾經(jīng)說過，古人創(chuàng)造了十分完整又嚴(yán)格的節(jié)俗，如儀式、慶典、規(guī)制、禁忌，乃至特定的游藝、裝飾與食品，來把節(jié)日這天演化成一個(gè)獨(dú)具內(nèi)涵的日子。

2019（第二十五屆）中國月餅文化節(jié)開幕

2020-04-02

由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)支持，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)（以下簡稱：中焙糖協(xié)）主辦的2019（第二十五屆）“中國月餅文化節(jié)”于8月6日在北京隆重開幕。

廣式月餅銷售火爆 異地訂單較去年增加

2020-04-02

2019年全國月餅銷量前三位依然為北上廣所“占據(jù)”，2019年月餅消費(fèi)市場的兩大特征明顯，一是低線市場的異地訂單增長迅速；二是1-2線城市向3-6線城市發(fā)送的訂單數(shù)量上漲、金額增加。

80后烘焙達(dá)人走紅網(wǎng)絡(luò)

2020-04-02

最近，網(wǎng)絡(luò)上就有一位烘焙達(dá)人，因獨(dú)特的創(chuàng)意和高超的技巧而走紅。