加快建立進口冷鏈食品追溯體系，強化進口冷鏈食品質(zhì)量安全監(jiān)管……在江蘇進口冷鏈食品質(zhì)量安全監(jiān)管電視電話會議上，明確了今后一段時期進口冷鏈食品質(zhì)量安全監(jiān)管要求。 江蘇將加快建立進口冷鏈食品追溯體系，強化對進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的督促指導，盡快發(fā)揮追溯系統(tǒng)在進口冷鏈食品質(zhì)量安全監(jiān)管中的重要作用。與此同時，強化進口冷鏈食品質(zhì)量安全監(jiān)管，全面摸排市場主體，督促指導轄區(qū)內(nèi)所有從事冷藏冷凍貯存業(yè)務的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者完成備案，加大對重點場所的監(jiān)督檢查力度。此外，在屬地疫情防控領(lǐng)導指揮機構(gòu)統(tǒng)籌領(lǐng)導下，協(xié)助做好預防性消毒等疫情防控工作。 在加快建立冷鏈食品追溯體系的同時，對直接接觸進口冷鏈食品等感染風險高的一線監(jiān)管人員加強防護措施也非常必要。同時還應強化應急處置，確保食品安全突發(fā)事件得到及時有效處置。隨著元旦、春節(jié)的臨近，市場監(jiān)管部門也將聚焦學校幼兒園、農(nóng)貿(mào)市場、商超餐飲等重點場所，守住不發(fā)生重大食品安全問題的底線。（薛玲）