記者26日從廣州市市場疫情防控工作專班獲悉，自1月27日起，廣州設(shè)立的28個進(jìn)口冷凍食品集中監(jiān)管倉全面啟用，對流入廣州的進(jìn)口冷凍食品實(shí)施統(tǒng)一集中、科學(xué)精準(zhǔn)監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷凍食品儲存、運(yùn)輸、生產(chǎn)加工、銷售和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)全流程全鏈條閉環(huán)監(jiān)管。

據(jù)介紹，為全面加強(qiáng)進(jìn)口冷凍食品疫情防控，廣州市分別在荔灣、白云、番禺、黃埔、南沙等區(qū)設(shè)置了28個進(jìn)口冷凍食品集中監(jiān)管倉。監(jiān)管倉是進(jìn)口冷凍食品進(jìn)入廣州市的第一道關(guān)口，進(jìn)入集中監(jiān)管倉的進(jìn)口冷凍食品，貨主應(yīng)提前按要求向各集中監(jiān)管倉預(yù)約(可通過電話、微信等方式)，報(bào)備貨主、報(bào)關(guān)單、車輛、司機(jī)及隨車人員、貨物流向等信息，約定運(yùn)輸車輛進(jìn)入集中監(jiān)管倉的具體時間。集中監(jiān)管倉只存儲經(jīng)預(yù)約進(jìn)入的進(jìn)口冷凍食品，未經(jīng)預(yù)約的進(jìn)口冷凍食品不得進(jìn)入。

進(jìn)口冷凍食品進(jìn)入集中監(jiān)管倉后，按照“預(yù)約入庫、采樣消毒、入庫貯存、核酸檢測、憑證出庫”的規(guī)范流程，入倉前做到“每件必檢”“件件消毒”，同時落實(shí)進(jìn)口冷凍食品電子溯源信息錄入。經(jīng)核酸檢測陰性和外包裝消毒，加附溯源二維碼，憑海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測陰性報(bào)告、消毒憑證、廣州市進(jìn)口冷凍食品集中監(jiān)管倉出庫證明(簡稱“五證”)方能出庫。

集中監(jiān)管倉設(shè)置有清潔區(qū)、半污染區(qū)、污染區(qū)?！叭齾^(qū)”實(shí)行相對分區(qū)管理，并分別設(shè)置有進(jìn)口冷凍食品貨物裝卸、樣品采樣、作業(yè)消毒的獨(dú)立空間，并設(shè)置有進(jìn)口冷凍食品存放空間，和出、入庫專門通道及上、下獨(dú)立電梯。同時，合理設(shè)置手部清潔區(qū)、淋浴區(qū)、飲食區(qū)。

集中監(jiān)管倉以“廣州市進(jìn)口冷凍食品集中監(jiān)管倉”統(tǒng)一掛牌標(biāo)識，實(shí)施聯(lián)合駐點(diǎn)監(jiān)管，每日定期開展環(huán)境清潔消毒，加大對冷庫污染區(qū)、半污染區(qū)、場內(nèi)垃圾場、公共廁所等重點(diǎn)場所區(qū)域、重點(diǎn)工具設(shè)備的清潔消毒力度，做好消毒清潔臺賬和登記核實(shí)，確保消毒清潔的落實(shí)。

據(jù)悉，集中監(jiān)管倉全面啟用后，廣州市食品生產(chǎn)加工、銷售、餐飲服務(wù)單位生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)口冷凍食品的，須嚴(yán)格查驗(yàn)、留存“五證”；集中監(jiān)管倉以外的冷庫在收儲進(jìn)口冷凍食品時，亦應(yīng)嚴(yán)格查驗(yàn)、留存“五證”。進(jìn)口冷凍食品抽樣核酸檢測結(jié)果為陽性的，所對應(yīng)批次的進(jìn)口冷凍食品按有關(guān)規(guī)定作無害化銷毀處理。(許青青)