中國(guó)食品安全報(bào)訊（韋妍妍）廣西壯族自治區(qū)小宗作物品種較多，其中南瓜花、南瓜苗、白花菜等特色蔬菜因獨(dú)特的口感、風(fēng)味及保健功能，越來(lái)越受到百姓的青睞。但相較于大宗蔬菜作物，大部分小宗特色蔬菜沒(méi)有農(nóng)藥登記且缺乏最大殘留限量值標(biāo)準(zhǔn)，因此無(wú)法明確小宗特色蔬菜農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。為強(qiáng)化地方特色果蔬質(zhì)量安全監(jiān)管，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳2022年創(chuàng)新組織開(kāi)展特色果蔬質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估項(xiàng)目研究，破解特色果蔬“無(wú)藥可用、無(wú)技可循”難題，為質(zhì)量安全管控提供技術(shù)支撐，以全力保障人民群眾“舌尖上”的安全。

廣西壯族自治區(qū)特色果蔬質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作主要開(kāi)展8種特色蔬菜品種380份樣品中農(nóng)藥殘留、重金屬積累篩查測(cè)定評(píng)估，篩查出關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)因子，并進(jìn)一步通過(guò)模擬試驗(yàn)、分析研判、綜合會(huì)商等評(píng)估環(huán)節(jié)，科學(xué)評(píng)估特色蔬菜產(chǎn)品中可能存在的危害因子的風(fēng)險(xiǎn)狀況及消解變化規(guī)律，形成風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告，重點(diǎn)制定針對(duì)廣西壯族自治區(qū)區(qū)域特色蔬菜安全用藥、質(zhì)量提升生產(chǎn)指南，為質(zhì)量安全監(jiān)管、標(biāo)準(zhǔn)制修訂、生產(chǎn)指導(dǎo)、消費(fèi)引導(dǎo)、應(yīng)急處置等方面提供意見(jiàn)建議。

目前，抽樣調(diào)查工作正在開(kāi)展，已采集特色蔬菜樣品80個(gè)。后續(xù)工作正在按照實(shí)施方案有序推進(jìn)。（作者單位為廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳）