預(yù)售3天賣出10萬件，大漠“馬卡龍”（杏包核桃仁）火了！

不久前舉行的阿里巴巴聚劃算匯聚新疆興農(nóng)扶貧暨第六屆新疆農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)推介會(huì)上，阿里巴巴集團(tuán)旗下電商平臺(tái)對(duì)包括大漠“馬卡龍”在內(nèi)的10款新疆特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行跨界展示并開展了3天營銷活動(dòng)，銷售額突破5000萬元。

如今，電子商務(wù)已將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代商業(yè)緊緊聯(lián)系在一起，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品告別“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和消費(fèi)者共享豐收碩果，讓有情懷的年輕人投身鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐，并在助力脫貧攻堅(jiān)、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中發(fā)揮重要作用。

在消費(fèi)新浪潮中，新疆特色農(nóng)產(chǎn)品正努力搶占“風(fēng)口”，圈粉又吸金。

觸網(wǎng)圈粉?助力脫貧攻堅(jiān)

簡(jiǎn)單點(diǎn)說，所謂大漠“馬卡龍”，就是讓杏干和核桃一起組CP（配對(duì)）。

阿里巴巴大聚劃算事業(yè)部運(yùn)營總經(jīng)理陳浩說，最開始的創(chuàng)意來源，是色買提杏自身所擁有的甜度優(yōu)勢(shì)，給了聚劃算啟發(fā)。當(dāng)曬干的杏干包裹著核桃時(shí)，從產(chǎn)品的形狀上看，就像是法式甜點(diǎn)馬卡龍。

由此，大漠“馬卡龍”誕生。這種異乎尋常的構(gòu)思和碰撞果然產(chǎn)生了奇妙的化學(xué)反應(yīng)，再造了新疆特色農(nóng)產(chǎn)品“新網(wǎng)紅”。

“既增加了色買提杏和核桃的附加值，也延長了農(nóng)產(chǎn)品的生命周期，拓展了利潤空間，這對(duì)新疆打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)大有裨益。”陳浩說。

特克斯縣政協(xié)副主席劉文歆對(duì)此深表認(rèn)同。她說，特克斯農(nóng)產(chǎn)品連續(xù)3年觸網(wǎng)銷售，效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于傳統(tǒng)銷售模式，擴(kuò)大了影響，提升了品牌，提振了農(nóng)民信心?？h里今年計(jì)劃完成農(nóng)產(chǎn)品銷售額1億元，目前已經(jīng)完成7000多萬元，勝利在望。

陳浩表示，為進(jìn)一步打通新疆特色農(nóng)產(chǎn)品上行通道，阿里巴巴將專門投入資源，整合新零售渠道及聚劃算、淘搶購等優(yōu)質(zhì)資源，幫助縣域推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品上行和地域農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升，打造縣域農(nóng)產(chǎn)品名片，促進(jìn)農(nóng)民增收，助力脫貧攻堅(jiān)。

近年來，包括阿里巴巴在內(nèi)的電商平臺(tái)紛紛在新疆探索產(chǎn)地直供、農(nóng)產(chǎn)品包銷、品牌培育、訂單式生產(chǎn)等模式，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進(jìn)行智能化、網(wǎng)絡(luò)化改造，將農(nóng)民培養(yǎng)成“新農(nóng)商”，有效實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)化銷售，農(nóng)民得以分享更多產(chǎn)業(yè)利潤，消費(fèi)者也能夠享受到物美價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

聯(lián)手推動(dòng)?成就區(qū)域美食第一

“經(jīng)過這幾年的發(fā)展，在電商領(lǐng)域，新疆美食已經(jīng)成為區(qū)域美食第一名?！?月20日，阿里巴巴集團(tuán)天貓快速消費(fèi)品事業(yè)部零食行業(yè)經(jīng)理胡秋月說。

天貓跟新疆合作已達(dá)8年，胡秋月說過往的經(jīng)驗(yàn)和模式一定會(huì)為后續(xù)發(fā)展蓄力，助推新疆特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生更多爆品。

中國新疆是世界六大果品生產(chǎn)基地之一，也是聞名遐邇的瓜果之鄉(xiāng)。成為電商領(lǐng)域區(qū)域美食第一名，少不了政府與電商平臺(tái)聯(lián)手推動(dòng)。

政府層面，2015年開始，新疆開展國家級(jí)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范建設(shè)工作，目前已建有47個(gè)國家級(jí)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村示范縣、4個(gè)國家級(jí)電子商務(wù)示范基地、5個(gè)國家級(jí)電子商務(wù)示范企業(yè)，培育了近21萬家網(wǎng)商和一批本地電商主體，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品全面觸網(wǎng)。

西域果園作為新疆本土電商企業(yè)，20年的發(fā)展歷程見證了新疆農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)銷爆款從紅棗、核桃和葡萄干的“老三樣”擴(kuò)大至巴楚留香瓜、色買提杏、伽師新梅、奇臺(tái)面粉、吉木乃冰川羊、青河沙棘、阿圖什無花果、阿克蘇冰糖心蘋果、庫爾勒香梨、尼勒克巢蜜“新十寶”。該企業(yè)總經(jīng)理鄧靜表示，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)化銷售，新疆的優(yōu)劣勢(shì)都很明顯，優(yōu)勢(shì)在于資源，劣勢(shì)表現(xiàn)在物流瓶頸、商品化程度低等，這也是電商企業(yè)發(fā)展中的痛點(diǎn)。

“1996年公司進(jìn)入新疆，歷經(jīng)3個(gè)階段的轉(zhuǎn)型，從最初的原料使用到如今‘種植基地+加工廠’的布局，從傳統(tǒng)線下企業(yè)發(fā)展為互聯(lián)網(wǎng)+龍頭企業(yè)，是新疆成就了‘好想你’，是電商助推了企業(yè)發(fā)展?！焙孟肽憬】凳称饭煞萦邢薰究偨?jīng)理石聚領(lǐng)說，該公司生產(chǎn)的棗夾核桃在高峰期時(shí)銷售額突破了3億元。

在新疆，農(nóng)產(chǎn)品電商的數(shù)據(jù)也一直保持著較快的增長。2018年度新疆農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額實(shí)現(xiàn)71.91億元，增長44.51%，高出全國增速14.11個(gè)百分點(diǎn)。

創(chuàng)新升級(jí)?應(yīng)對(duì)新一輪競(jìng)逐

商務(wù)部國際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院日前發(fā)布的專題報(bào)告認(rèn)為，中國的互聯(lián)網(wǎng)電商進(jìn)入既要“品質(zhì)”又要“實(shí)惠”的階段。在此背景下，新疆特色農(nóng)產(chǎn)品如何靠實(shí)力圈粉又吸金？

“三只松鼠”近年來一直位列國內(nèi)休閑食品社會(huì)零售總額首位?！叭凰墒蟆碧熵埰炫灥赀\(yùn)營總監(jiān)柳浩表示，該公司創(chuàng)立之初就在賣新疆產(chǎn)品，從最開始的每年幾百斤規(guī)模到現(xiàn)在每年幾億元的銷售額，新疆不缺好產(chǎn)品，缺的是如何發(fā)現(xiàn)更多的好產(chǎn)品，如何通過創(chuàng)意讓好產(chǎn)品變好網(wǎng)貨。

他舉例說，在堅(jiān)果炒貨的細(xì)分品類中，最主流的口味是原味和奶油味，但這兩大品類增速是在下降的。這也意味著，主流口味已不能滿足市場(chǎng)需求?！叭凰墒蟆苯衲?月上線了草本味紙皮核桃，采用了新疆阿克蘇薄皮大核桃，以6種天然草本精華浸泡核桃，口味上的創(chuàng)新帶來產(chǎn)品成交率直線上升。

胡秋月也認(rèn)為，產(chǎn)品不斷創(chuàng)新升級(jí)才能帶來更多的溢價(jià)空間。比如3年前的棗夾核桃和現(xiàn)在的大漠“馬卡龍”，都是通過初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的升級(jí)而成為網(wǎng)紅爆品。

陳浩說，就當(dāng)前的電商平臺(tái)而言，將農(nóng)產(chǎn)品賣出去已經(jīng)不是問題，如何賣得更多、利潤更好才是探索的重點(diǎn)。

“只有更好地將消費(fèi)端與生產(chǎn)端進(jìn)行無縫對(duì)接，更好地滿足個(gè)性化、品牌化、品質(zhì)化、體驗(yàn)式消費(fèi)需求，才能創(chuàng)造新供給，滿足新需求?！敝袊鴩H電子商務(wù)中心研究院院長李鳴濤說。

李鳴濤認(rèn)為，在消費(fèi)升級(jí)驅(qū)動(dòng)下，電商已不再是一個(gè)單純的銷售渠道，它為農(nóng)村帶來的深刻變革，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了便利農(nóng)民生產(chǎn)生活。它激活了農(nóng)村的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新潛力，在助力脫貧攻堅(jiān)、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用，成為促消費(fèi)、穩(wěn)增長、調(diào)結(jié)構(gòu)、惠民生的有效手段。

當(dāng)前，新疆農(nóng)產(chǎn)品上行創(chuàng)新發(fā)展的空間很大，各大電商平臺(tái)和企業(yè)都在積極從產(chǎn)品源頭、初加工、供應(yīng)鏈、營銷服務(wù)到品牌建設(shè)進(jìn)行全方位探索。柳浩表示，“三只松鼠”未來將在整個(gè)模式上向供應(yīng)鏈端更深入地沉淀下去。而“好想你”則正在布局紅棗抗癌元素提取，向產(chǎn)業(yè)鏈的高端延伸。（石鑫?趙星美）