食品安全無小事，校園食品安全更是大事。日前從宜春市2023年“3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”新聞發(fā)布會(huì)上了解到，宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局在強(qiáng)化日常監(jiān)管的同時(shí)，采取“四管齊下”，確保校園食品安全。

一是強(qiáng)化學(xué)校自管。壓緊壓實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，指導(dǎo)學(xué)校建立健全以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任體系，督促學(xué)校食品安全管理主體責(zé)任落細(xì)、落實(shí)、落到位。二是形成部門齊管。聯(lián)合教體、人社、衛(wèi)健、公安等部門，開展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，形成部門齊抓共管的校園食品安全監(jiān)管合力。 三是推動(dòng)社會(huì)共管。持續(xù)推行“家長(zhǎng)義務(wù)監(jiān)督員”制度，大力推行家長(zhǎng)共同參與學(xué)校餐飲安全監(jiān)督工作。四是實(shí)施智慧監(jiān)管。全市校園食堂全部納入“贛溯源”監(jiān)管平臺(tái)，錄入校園食堂食材信息，形成食材可追溯鏈條；全市校園食堂明廚亮灶率100%，并且65%的學(xué)校食堂開展了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，把食品加工場(chǎng)所的全過程“亮出來、曬出來”。通過智慧監(jiān)管系統(tǒng)監(jiān)督學(xué)校食堂現(xiàn)場(chǎng)加工制作過程，實(shí)時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改到位，切實(shí)保障學(xué)校食品安全，真正實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管。（張亞靜）