中國食品安全網(wǎng)訊（王瑞）近日，安徽省郎溪縣市場監(jiān)管局采取多項舉措制止餐飲浪費，全力營造浪費可恥、節(jié)約為榮的市場經(jīng)營氛圍，守護廣大人民群眾“舌尖上的文明”。

建立長效機制，聯(lián)合郎溪縣精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會辦公室、郎溪縣食品藥品安全委員會辦公室、郎溪縣餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會在全縣范圍內(nèi)開展餐飲服務(wù)行業(yè)制止餐飲浪費專項整治活動，堅決制止餐飲浪費行為。將該項行動與創(chuàng)建全國文明城市相結(jié)合，對在樹立勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費等方面表現(xiàn)突出的餐飲服務(wù)單位，在全縣制止餐飲浪費示范店評選活動中予以加分；對制止浪費對落實不到位的，加強督促整改，并且在示范店評選活動中予以扣分處理。讓崇尚節(jié)約為榮的企業(yè)獲贊，全社會共同抵制“舌尖上的浪費”。

加強宣傳，營造氛圍。開展形式多樣的宣傳活動，進餐廳、進單位、進校園、進市場主體，引導(dǎo)人民群眾提高厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費意識，營造“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費”的良好輿論氛圍。由縣市場監(jiān)管局負責(zé)制定“厲行節(jié)約、拒絕浪費”的各類宣傳單冊，在日常監(jiān)管工作的過程中，監(jiān)管和宣傳兩不誤，將宣傳單張貼在經(jīng)營場所醒目位置，以告誡提醒消費者，實施包括“厲行節(jié)約，反對浪費”“光盤行動”在內(nèi)的一系列針對性措施。

督促指導(dǎo)，推行制度。結(jié)合日常監(jiān)管工作，郎溪縣市場監(jiān)管局督促餐飲經(jīng)營單位嚴格落實主體責(zé)任，自覺將厲行節(jié)約納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過程，在店內(nèi)布置以“文明餐桌”“光盤行動”和倡導(dǎo)使用公勺公筷為主題的公益廣告，加大線上線下宣傳教育力度，積極引導(dǎo)市民群眾理性點餐、使用公勺公筷的良好習(xí)慣，進一步增強反餐飲浪費意識，抵制餐飲浪費之風(fēng)。同時，督促經(jīng)營者主動提示提醒顧客按需適量點餐，鼓勵經(jīng)營者主動提供半份餐、小份餐，嚴禁誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐，切實增強節(jié)儉意識，堅決制止“舌尖上的浪費”。

強化監(jiān)管，制止浪費。重點加強對中大型餐飲服務(wù)經(jīng)營者商務(wù)宴請、婚喪嫁娶、紅白喜事、網(wǎng)絡(luò)訂餐等餐飲浪費行為的監(jiān)管，對浪費現(xiàn)象采取警告、立案等多種手段，打造制止餐飲浪費行為的“約束”，督促餐飲服務(wù)單位深入推廣“光盤行動”、落實“使用公筷”、杜絕“舌尖上的浪費”。