中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（任歡 記者李甜甜）為強(qiáng)化食品安全常態(tài)化監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)管風(fēng)險(xiǎn)隱患，做到食品安全問(wèn)題“早發(fā)現(xiàn)，早處理”，結(jié)合疫情防控工作措施，保障食品安全。天津市寧河區(qū)自2021年1月1日起，在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治行動(dòng)。

排查整治行動(dòng)

行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)執(zhí)法人次586人次，檢查各類(lèi)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和餐飲主體1686戶(hù)次，整改食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患262個(gè)，完成食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)2241戶(hù)。

強(qiáng)化檢查，全力保障元旦期間食品安全。該局統(tǒng)籌部署，強(qiáng)化重點(diǎn)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者按要求全面落實(shí)食品安全和疫情防控主體責(zé)任。有針對(duì)性地加大節(jié)日期間食品重點(diǎn)品種、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)督檢查力度。特別是強(qiáng)化熱銷(xiāo)食品品種單位監(jiān)管，以米、面、油等制品為重點(diǎn)，逐一對(duì)照檢查細(xì)則，切實(shí)開(kāi)展企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。

深入推進(jìn)餐飲行業(yè)質(zhì)量提升。結(jié)合疫情防控要求、強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域食堂、飯店檢查，以進(jìn)貨查驗(yàn)、人員健康衛(wèi)生、環(huán)境場(chǎng)所衛(wèi)生、食品貯存及食品加工過(guò)程等為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，全力消除餐飲環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障節(jié)日期間群眾就餐安全。

持續(xù)做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放挪楣ぷ?。?zhí)法人員深入排查轄區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称蜂N(xiāo)售者和相關(guān)餐飲單位，做到全程監(jiān)管，按照進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰拔宀粶?zhǔn)”要求，嚴(yán)格要求食品經(jīng)營(yíng)單位規(guī)范經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)決杜絕進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返倪`法違規(guī)行為，及時(shí)消除進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患。

排查整治行動(dòng)

下一步，全區(qū)各鎮(zhèn)街、園區(qū)和責(zé)任部門(mén)將針對(duì)食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域、薄弱環(huán)節(jié)開(kāi)展排查、整治，進(jìn)一步落實(shí)食品安全屬地責(zé)任、行業(yè)監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)格規(guī)范各環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障轄區(qū)百姓飲食安全。