中國食品安全網(wǎng)訊 （張偉 記者李甜甜）記者獲悉，春節(jié)將至，天津市西青區(qū)市場監(jiān)管局堅持以行風建設三年攻堅行動為抓手，緊緊圍繞區(qū)委、區(qū)政府及市市場監(jiān)管委春節(jié)期間食品安全監(jiān)管部署，全面開展春節(jié)前食品安全大檢查，切實防范食品安全風險，確保人民群眾度過一個歡樂、安全、祥和的新春佳節(jié)。

強化節(jié)日檢查，穩(wěn)定節(jié)日市場秩序。針對春節(jié)期間食品消費旺季特點，西青區(qū)統(tǒng)籌部署食品安全工作。結(jié)合正在開展的今冬明春安全生產(chǎn)專項行動，西青區(qū)市場監(jiān)管局領導班子深入分片包保街鎮(zhèn)進行檢查，對各大商超、農(nóng)貿(mào)市場進行檢查，重點檢查其索證索票情況，全局共出動執(zhí)法人員396人次，檢查各類食品經(jīng)營主體784戶次。對轄區(qū)內(nèi)6個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開展夜查，出動執(zhí)法人員17人次，檢查畜禽水產(chǎn)、蔬菜經(jīng)營者57戶。

突出重點領域，防范輿情風險。針對春節(jié)期間連市餐飲主體聚集用餐和節(jié)日文旅活動可能存在的風險隱患，西青區(qū)制定了《西青區(qū)食品安全突發(fā)情況應急預案》，全覆蓋摸底轄區(qū)春節(jié)期間連市飯店數(shù)量及年夜飯訂桌數(shù)量，全區(qū)連市餐飲主體82戶，年夜飯訂桌數(shù)量4786桌。組織連市主體安全培訓10余場次，重點檢查餐飲主體加工操作、食材儲存、餐飲具清洗消毒、食品留樣等食品安全管理制度落實環(huán)節(jié)，守護好“年夜飯”。為全力保障大型文旅活動期間食品安全，西青區(qū)按照“事前預防、過程嚴管”的要求，持續(xù)做好第28屆楊柳青燈展暨楊柳青古鎮(zhèn)迎新春主題活動、水西公園新春游園活動的食品安全保障工作，督促主辦方落實主體責任，指導承辦方做好進場食品經(jīng)營商戶資質(zhì)查驗、餐飲設施布局、人員健康管理等工作，筑牢食品安全防線。

用好技術(shù)支撐，把住安全關(guān)口。充分發(fā)揮食品檢測機構(gòu)的技術(shù)支撐作用，強化節(jié)前食品監(jiān)督抽檢。開展農(nóng)批市場夜查，重點針對春節(jié)消費量大的豬肉、牛羊肉、水產(chǎn)品、果蔬進行檢測，共快檢67批次，結(jié)果全部合格。對轄區(qū)內(nèi)文旅活動食品經(jīng)營商戶開展風險監(jiān)測20戶次。組織開展對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、大型商超節(jié)日熱銷食品的專項監(jiān)督抽檢，完成食品監(jiān)督抽檢49批次。