????中國食品安全網(wǎng)訊（徐紅偉 王再明） 11月5日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局為深入貫徹落實習近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴”要求以及《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》，督促餐飲單位落實食品安全主體責任，切實防范餐飲食品安全風險隱患，推動餐飲質(zhì)量安全提升行動，組織相關(guān)單位在鄂爾多斯市召開了“全區(qū)重點監(jiān)管餐飲企業(yè)履行主體責任和放心餐廳自我承諾報告會”。

“全區(qū)重點監(jiān)管餐飲企業(yè)履行主體責任和放心餐廳自我承諾報告會”現(xiàn)場

????報告會上，學校食堂、中央廚房、集體用餐配送單位等重點監(jiān)管餐飲企業(yè)代表做了履責情況報告；各盟市市場監(jiān)管局對企業(yè)的履責情況進行了點評；餐飲企業(yè)代表宣讀了放心餐廳自我承諾書；各盟市重點餐飲單位現(xiàn)場簽訂了承諾書；行業(yè)協(xié)會代表就如何助力餐飲質(zhì)量安全提升行動進行了發(fā)言。

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員、副局長楊林強調(diào)，食品安全事關(guān)人民群眾身體健康，事關(guān)黨和政府形象，事關(guān)企業(yè)生存和發(fā)展，是全社會高度關(guān)注的民生領(lǐng)域。餐飲單位履行主體責任是承擔社會責任的要求，是法定職責義務(wù)，是行業(yè)發(fā)展的需要。14家餐飲單位帶頭簽訂承諾書，積極公開進行放心餐廳承諾，主動接受社會各界監(jiān)督，這既是餐飲單位信守承諾、刀刃向內(nèi)的自我革命，也是市場監(jiān)管系統(tǒng)“守住食品安全底線”務(wù)實創(chuàng)新、擔當作為的具體實踐。

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局餐飲監(jiān)管處處長王宏偉指出，各餐飲單位要以此次會議為契機，提高思想認識，樹立誠信經(jīng)營理念，自覺遵守國家食品安全有關(guān)法律法規(guī)，不斷提高食品安全保障水平，促進餐飲單位持續(xù)健康發(fā)展。各級監(jiān)管部門要嚴格落實監(jiān)管責任，切實肩負起食品安全監(jiān)管重任，當好食品安全底線的守護者。協(xié)同治理，共治共享，大力提升內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲食品安全保障能力和水平，持續(xù)推進自治區(qū)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局有關(guān)局領(lǐng)導和處室負責人、自治區(qū)餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會、各盟市市場監(jiān)管局、餐飲協(xié)會、重點監(jiān)管餐飲企業(yè)代表參加了會議。