中國食品安全網(wǎng)訊（王豆 趙澤瑞） 夏季是食物中毒的高發(fā)季節(jié)，為了保障食品安全，近日，巴彥淖爾市杭錦后旗市場監(jiān)管局對陜壩城區(qū)大型餐飲服務(wù)單位進行了雙隨機抽查。
巴彥淖爾市杭錦后旗市場監(jiān)管局對陜壩城區(qū)大型餐飲服務(wù)單位進行了雙隨機抽查
本次雙隨機抽查重點檢查了大型餐飲單位食品安全制度的落實及培訓工作的開展情況；食品原料、食品添加劑的采購及進貨查驗制度的落實情況；餐飲具清洗消毒及食品設(shè)備設(shè)施的維護情況；食品加工制作的流程安全控制情況。本次抽查，被檢餐飲單位食品安全狀況基本符合相應(yīng)法律法規(guī)的要求，但部分從業(yè)人員未按照餐飲安全規(guī)范佩戴口罩、帽子，后廚食品原料有生熟混放等問題。根據(jù)存在的問題，執(zhí)法人員要求被檢單位限期整改到位。
通過檢查，從源頭上消除食品安全隱患，給人民群眾一個健康安全的飲食環(huán)境。
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