中國食品安全網(wǎng)訊（寧市軒）自疫情發(fā)生以來，南京市市場監(jiān)管局特殊食品安全監(jiān)督管理處“五法”并舉戰(zhàn)疫情，“五強化”服務企業(yè)穩(wěn)復工，護航全市保健食品生產(chǎn)企業(yè)防疫復工兩不誤。

“五法”并舉戰(zhàn)疫情

“一摸”：提前摸排企業(yè)復工計劃，指導企業(yè)做好復工前準備。在復工前，逐個聯(lián)系全市26家保健食品生產(chǎn)企業(yè)了解復工計劃，編排了全部企業(yè)復工計劃時間表，要求各企業(yè)在得到區(qū)防控部門復工批復后及時填報省局小程序并報備，復工當天再次確認。安排專人每日跟蹤，對計劃復工未按時復工的企業(yè)，及時與企業(yè)溝通了解企業(yè)復工的難處；對已復工企業(yè)要求有異常情況及時上報。

“二宣”：通過企業(yè)監(jiān)管微信群、QQ群等宣傳疫情防控要求，發(fā)布疫情防控通知，將《南京市疫情期間企業(yè)復工指南》及其他防控部署要求盡早通知企業(yè)，便于企業(yè)及時了解復工要求和注意事項，落實防控責任，積極配合各級政府為遏制疫情蔓延開展相關工作。及時對保健食品生產(chǎn)企業(yè)穩(wěn)妥有序復工提出要求，要求企業(yè)嚴格遵循上級防控部門體溫測量、分散用餐和場所消殺等規(guī)定，切實保障員工生命安全和身體健康。

“三警”：警示保健食品企業(yè)不得借防控疫情之名，借機對產(chǎn)品進行虛假宣傳或者夸大宣傳功效，不得發(fā)布違法廣告，不得明示或暗示所經(jīng)營的特殊食品對新型冠狀病毒有免疫、防護功效，不得在銷售防疫用品過程中，強制搭售或誘導購買保健食品等特殊食品，不得借機哄抬物價。禁止利用包括會議、講座、健康咨詢在內(nèi)的任何方式（包括線上和線下）對食品進行虛假宣傳。

“四查”：對已復工企業(yè)開展疫情防控和食品安全檢查。對廠區(qū)入口處體溫測量記錄、生產(chǎn)經(jīng)營場所消毒、人員佩戴口罩、員工就餐管理、疫情防控培訓等防疫措施、制度進行了檢查。對原料進貨查驗和索證索票等情況進行核對，要求企業(yè)按照法律法規(guī)和批準或備案的要求組織生產(chǎn)，確保上市產(chǎn)品質(zhì)量安全符合要求。嚴禁采購使用野生動物和不明來源的動物源性原料進行生產(chǎn)加工。

“五幫”：搜集整理適用保健食品生產(chǎn)企業(yè)的復工復產(chǎn)指南、消毒方法要求、生產(chǎn)防護等資料，指導企業(yè)做好企業(yè)做好復工前準備、生產(chǎn)中防護、生產(chǎn)后清潔。

“五強化”服務企業(yè)穩(wěn)復工

強化宣傳到位。高度重視疫情防控，通過企業(yè)監(jiān)管微信群、QQ群等及時宣傳疫情防控要求，發(fā)布疫情防控通知，積極配合政府開展疫情防控工作，落實防控責任。

強化摸清底數(shù)。通過微信群和電話及時了解全市26家保健食品生產(chǎn)企業(yè)復工復產(chǎn)計劃，全面掌握企業(yè)復工復產(chǎn)情況，指導企業(yè)做好復工復產(chǎn)準備。截至5月22日，南京市26家獲證保健食品生產(chǎn)企業(yè)，除2家常年停產(chǎn)外，其余24家實現(xiàn)100%復工，19家已經(jīng)復產(chǎn)，復產(chǎn)率達79%（不計常年停產(chǎn)企業(yè)）。

強化生產(chǎn)安全。對已復工復產(chǎn)企業(yè)開展疫情防控和保健食品生產(chǎn)安全現(xiàn)場督查。疫情防控方面，檢查企業(yè)是否對員工進行疫情防控培訓、是否對進入廠區(qū)人員進行體溫測量、生產(chǎn)經(jīng)營場所是否按規(guī)范消毒、人員是否佩戴口罩、員工就餐管理等方面是否符合要求。保健食品生產(chǎn)方面，檢查企業(yè)是否按照法律法規(guī)要求組織生產(chǎn)、對原料進貨查驗和索證索票等情況是否進行核對，上市產(chǎn)品質(zhì)量是否符合要求。

強化宣傳合法。警示保健食品企業(yè)不得借防控疫情之名，借機對產(chǎn)品進行虛假宣傳或者夸大宣傳功效。不得在銷售防疫用品過程中，借機哄抬物價。

強化服務到位。積極了解企業(yè)生產(chǎn)和質(zhì)量管理方面存在的困難和問題，在職責范圍內(nèi)盡量幫助企業(yè)協(xié)調(diào)和解決；當好服務員，主動上門服務，切實把各級惠民、惠企政策宣傳到位；指導各企業(yè)嚴格把控原料進貨查驗、生產(chǎn)工藝流程、產(chǎn)品出廠查驗、倉儲物料管理、暫存物料防護等環(huán)節(jié)，確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量安全。