中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者李黎） 9月19日，江蘇省食品安全委員會(huì)辦公室、江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局在南京市金陵中學(xué)河西分校組織開(kāi)展“食安委專家進(jìn)校園”直播活動(dòng)。今年4月1日，國(guó)家教育部、市場(chǎng)監(jiān)管總局和衛(wèi)生健康委聯(lián)合頒布了《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》并正式施行。江蘇省舉辦此次活動(dòng)旨在了解《規(guī)定》實(shí)施半年來(lái)的落實(shí)情況和普及校園食品安全知識(shí)。

專家與現(xiàn)場(chǎng)代表及直播間觀眾們進(jìn)行交流

活動(dòng)邀請(qǐng)了江蘇省省疾病預(yù)防控制中心袁寶君主任醫(yī)師和江蘇省質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院李潔莉主任，人大代表、政協(xié)委員以及家長(zhǎng)代表、媒體代表對(duì)南京市金陵中學(xué)河西分校食堂進(jìn)行實(shí)地探訪。專家們現(xiàn)場(chǎng)對(duì)學(xué)校食堂原料進(jìn)貨區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、食品處理區(qū)、炒菜間等各區(qū)域關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行解讀，并結(jié)合相關(guān)規(guī)定指導(dǎo)廣大家長(zhǎng)如何去了解、監(jiān)督學(xué)校的食品安全工作，比如學(xué)校是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票制度、校長(zhǎng)陪餐制度等。在隨后的互動(dòng)環(huán)節(jié)中，江蘇省食安委專委會(huì)專家、江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)處室負(fù)責(zé)人等與現(xiàn)場(chǎng)代表及直播間觀眾們進(jìn)行交流，對(duì)就觀眾提出的食品安全熱點(diǎn)話題予以解答。

南京市金陵中學(xué)河西分校食堂

參加活動(dòng)的家長(zhǎng)代表表示，通過(guò)此次親身體驗(yàn)，加深了對(duì)于校園食品安全工作的了解，對(duì)于孩子在學(xué)校用餐更加放心，也跟著專家學(xué)到了不少校園食品安全知識(shí)。通過(guò)學(xué)校開(kāi)放日活動(dòng)，可以更科學(xué)地去監(jiān)督學(xué)校的食品安全狀況，希望今后能多組織此類活動(dòng)。

學(xué)校食堂后廚公開(kāi)

據(jù)了解，“食安委專家進(jìn)校園”活動(dòng)是今年江蘇省食安委專委會(huì)系列活動(dòng)之一，目的是充分發(fā)揮省食安委專委會(huì)專家作用，向社會(huì)大眾普及食品安全知識(shí)，消除食品安全謠言造成的社會(huì)誤解與恐慌。后續(xù)還將開(kāi)展“食”話實(shí)說(shuō)、長(zhǎng)三角食安委專家研討等系列活動(dòng)。