中國食品安全網(wǎng)訊（季星星 記者李黎）12月3日下午，南通市如東縣全縣食品安全事故（Ⅳ級）應(yīng)急演練在縣市場監(jiān)督管理局召開。如東縣人民政府副縣長石曉鵬，縣質(zhì)量發(fā)展和食品藥品安全委員會辦公室主任、縣市場監(jiān)督管理局局長潘飛出席會議?？h質(zhì)量發(fā)展和食品藥品安全委員會26個成員單位分管領(lǐng)導(dǎo)和科室負(fù)責(zé)人，18個鎮(zhèn)（區(qū)、街道）食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)和食品安全工作聯(lián)絡(luò)員，縣市場監(jiān)督管理局基層分局食品安全監(jiān)管人員，縣人民醫(yī)院、縣中醫(yī)院分管領(lǐng)導(dǎo)和公共衛(wèi)生科負(fù)責(zé)人，部分學(xué)校食品安全總監(jiān)、學(xué)校食材供應(yīng)商食品安全總監(jiān)等共計120余人參加演練。

本次演練以學(xué)校食堂為重點(diǎn)場所，完整模擬從事故報告、應(yīng)急響應(yīng)、現(xiàn)場處置到后期評估的全過程。演練過程中，各環(huán)節(jié)響應(yīng)迅速、指令清晰、配合緊密，參演單位和人員反應(yīng)敏捷、業(yè)務(wù)熟練、作風(fēng)扎實，充分展現(xiàn)了如東縣食品安全保障隊伍良好的專業(yè)素養(yǎng)和“拉得出、沖得上、打得贏”的頑強(qiáng)作風(fēng)，進(jìn)一步證明了這是一支能夠堅決守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”的可靠力量。

如東縣人民政府副縣長石曉鵬給予本次培訓(xùn)演練高度評價，并對當(dāng)前食品安全工作提出了進(jìn)一步要求：

一要提高站位、筑牢防線。深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述，堅決落實黨中央、國務(wù)院及省、市決策部署，貫徹黨的二十屆四中全會“加強(qiáng)食品藥品安全全鏈條監(jiān)管”要求。以“時時放心不下”的責(zé)任感，繃緊食品安全這根弦，抓實抓細(xì)各項工作。

二要強(qiáng)化能力、夯實基礎(chǔ)。認(rèn)真總結(jié)演練經(jīng)驗，舉一反三查漏補(bǔ)缺。加強(qiáng)應(yīng)急隊伍日常培訓(xùn)和裝備建設(shè)，提升風(fēng)險識別與先期處置能力。推動應(yīng)急管理與日常監(jiān)管深度融合，通過全鏈條治理、穿透式監(jiān)管消除風(fēng)險隱患，切實做到防患于未然。

三要推動共治、營造氛圍。構(gòu)建常態(tài)化宣傳教育體系，強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)警示，面向公眾普及食安知識，提升全民安全意識與自我保護(hù)能力。積極營造“人人關(guān)心、人人參與、人人維護(hù)”食品安全的良好社會氛圍，合力筑牢食品安全防線。