中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李雪瑩 記者李黎）為深入推動(dòng)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》落地見效，提升連云港市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員履職能力，總結(jié)推廣行業(yè)優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)做法，11月28日，連云港市市場(chǎng)監(jiān)管局精心組織開展了以“完善食品安全責(zé)任體系，共探管理提升實(shí)踐良方”為主題的“食品安全管理人員大家談”專場(chǎng)活動(dòng)。

省局二級(jí)巡視員邵小青，省局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處副處長(zhǎng)李秀娟，市局黨組成員、食品藥品安全總監(jiān)鄒瀟出席活動(dòng)，高校老師、行業(yè)專家、各縣（區(qū)）局分管領(lǐng)導(dǎo)及業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人、食品生產(chǎn)企業(yè)及特殊食品生產(chǎn)企業(yè)代表齊聚一堂，共赴這場(chǎng)食安領(lǐng)域的“思想盛宴”。

省市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員邵小青高度肯定了連云港市食品企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任的成效和監(jiān)管工作的亮點(diǎn)，他強(qiáng)調(diào)：一是企業(yè)進(jìn)一步壓實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化“第一責(zé)任人”意識(shí)，提升數(shù)字化管理水平，發(fā)揮標(biāo)桿引領(lǐng)作用；二是監(jiān)管部門要持續(xù)提高工作標(biāo)準(zhǔn)，深化精準(zhǔn)監(jiān)管、提升服務(wù)效能、強(qiáng)化專業(yè)隊(duì)伍建設(shè)；三是政企協(xié)同推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，搭建長(zhǎng)效交流平臺(tái)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型，打造連云港特色食品品牌。

會(huì)議要求，食品生產(chǎn)企業(yè)要扛牢主體責(zé)任，守好安全底線；條線監(jiān)管人員要壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，提升履職效能；全力以赴做好年底收官，確?？己藸?zhēng)先進(jìn)位。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，12家企業(yè)代表圍繞“落實(shí)食品安全主體責(zé)任”這一核心，輪番登臺(tái)分享“實(shí)戰(zhàn)秘籍”：湯溝兩相和酒業(yè)的“短鏈一貫制”實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到酒杯的全程管控，讓每一滴酒都帶著“溯源密碼”；科倫多“黨建+質(zhì)量管理”融合模式，以紅色動(dòng)能驅(qū)動(dòng)核心競(jìng)爭(zhēng)力提升；羅蓋特打造的CTQ“端到端”食品安全關(guān)鍵點(diǎn)監(jiān)控系統(tǒng)，把質(zhì)量文化滲透到員工操作的每一個(gè)細(xì)節(jié)。此外，特醫(yī)食品、藍(lán)莓深加工、海苔、云霧茶等本地特色產(chǎn)業(yè)的企業(yè)代表也紛紛亮相，展示“小特產(chǎn)”背后的“大食安”管理智慧，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾眼前一亮。

除了企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)分享，監(jiān)管部門也帶來了“精準(zhǔn)監(jiān)管”的實(shí)戰(zhàn)心得：東?？h、灌云縣、贛榆區(qū)、開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的代表從監(jiān)管視角出發(fā)，分享了“日常監(jiān)管+投訴舉報(bào)”雙輪監(jiān)管新路徑，食品產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)建設(shè)，“非現(xiàn)場(chǎng)”遠(yuǎn)程監(jiān)管新模式等具體舉措，為企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任提供了“監(jiān)管參考”。

活動(dòng)特別邀請(qǐng)江蘇海洋大學(xué)王靈昭老師和市質(zhì)檢中心錢亮亮專家現(xiàn)場(chǎng)“把脈問診”。兩位專家結(jié)合企業(yè)分享內(nèi)容，深入剖析食品安全管理中的核心風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，給出了針對(duì)性強(qiáng)、可操作的防控措施和技術(shù)建議。專家的精彩點(diǎn)評(píng)讓現(xiàn)場(chǎng)掌聲不斷，也讓企業(yè)代表們直呼“干貨滿滿，收獲頗豐”。

現(xiàn)場(chǎng)人員紛紛表示，此次活動(dòng)不僅是一次經(jīng)驗(yàn)的“分享會(huì)”，更是一次思想的“碰撞會(huì)”、行動(dòng)的“部署會(huì)”。未來將以此次活動(dòng)為契機(jī)，攜手共進(jìn)，錨定“食安連云港”建設(shè)更高目標(biāo)，共同推動(dòng)連云港市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁上新臺(tái)階。