中國食品安全網(wǎng)訊（記者李黎）為全面落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，推動(dòng)特殊食品行業(yè)安全管理提質(zhì)增效，近日，連云港市市場監(jiān)管局組織召開了“食品安全管理人員大家談”暨2025年第二期食品安全總監(jiān)沙龍活動(dòng)。省局二級(jí)巡視員邵小青、市局食品藥品安全總監(jiān)鄒瀟、高校學(xué)者、行業(yè)專家，市、縣監(jiān)管干部及食品生產(chǎn)企業(yè)、特殊食品生產(chǎn)企業(yè)代表齊聚一堂，共商共議。

活動(dòng)中，來自江蘇康緣藥業(yè)股份有限公司等12家企業(yè)的食品安全總監(jiān)作了重點(diǎn)發(fā)言，分享了主體責(zé)任落實(shí)的具體實(shí)踐：在制度建設(shè)上，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制；在過程控制中，建立起覆蓋全過程的風(fēng)險(xiǎn)防控體系；在創(chuàng)新發(fā)展方面，積極探索智能化管理手段，持續(xù)提升安全保障水平。各縣區(qū)結(jié)合區(qū)域產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)與企業(yè)實(shí)際，圍繞如何深化政企聯(lián)動(dòng)、實(shí)施精準(zhǔn)分類指導(dǎo)等議題進(jìn)行了深入交流，現(xiàn)場氣氛熱烈。針對(duì)企業(yè)關(guān)心的階段性停復(fù)產(chǎn)管理、委托生產(chǎn)備案等具體問題，市局特殊食品安全監(jiān)督管理處進(jìn)行了細(xì)致的解答，有效回應(yīng)了企業(yè)訴求。

省局對(duì)連云港市落實(shí)特殊食品安全“兩個(gè)責(zé)任”取得的成效給予充分肯定。會(huì)議要求，企業(yè)應(yīng)當(dāng)持續(xù)筑牢責(zé)任意識(shí)，作為食品安全的首要責(zé)任人，應(yīng)積極推動(dòng)數(shù)字化管理能力升級(jí)，發(fā)揮行業(yè)示范作用；同時(shí)，監(jiān)管部門需不斷提升工作標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)精細(xì)化監(jiān)管、優(yōu)化服務(wù)能力、加強(qiáng)專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)。此外，強(qiáng)調(diào)政企雙方應(yīng)加強(qiáng)協(xié)作，通過建立常態(tài)化溝通機(jī)制，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)與結(jié)構(gòu)優(yōu)化，攜手助力食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)企業(yè)須切實(shí)扛牢主體責(zé)任，堅(jiān)守安全底線；監(jiān)管人員要持續(xù)壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，提升履職效能；各方應(yīng)協(xié)同發(fā)力，全力以赴做好年終各項(xiàng)工作。

本次活動(dòng)還特邀江蘇海洋大學(xué)及市質(zhì)檢中心的專家進(jìn)行現(xiàn)場點(diǎn)評(píng)，他們結(jié)合企業(yè)分享案例，精準(zhǔn)剖析了當(dāng)前特殊食品生產(chǎn)領(lǐng)域的關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，并提供了專業(yè)、實(shí)用的防控建議和技術(shù)指導(dǎo)。

此次活動(dòng)成功搭建了政、企、學(xué)、研多方互動(dòng)的高效平臺(tái)，促進(jìn)了互學(xué)互鑒與協(xié)同共治，未來將以更扎實(shí)的行動(dòng)，共同錨定“食安連云港”建設(shè)目標(biāo)，助力全市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁上新臺(tái)階。